#ການປູກຝັງ Shiitakemushrooms #Greenhousefarming #Sustainableagriculture #Copdiversification #Cambodianagriculture
ທ່ານ ເຂັມວັນດາ, ຊາວກະສິກອນທີ່ມີວິໄສທັດຢູ່ນະຄອນຫຼວງພະນົມເປັນ, ປະເທດກຳປູເຈຍ, ໄດ້ປະສົບຜົນສຳເລັດໃນການປູກເຫັດ shiitake ໃນພາກພື້ນທີ່ຮູ້ຈັກກັບສະພາບອາກາດຮ້ອນ ແລະ ຊຸ່ມຊື່ນ. ໂດຍຜ່ານການນໍາໃຊ້ເຮືອນແກ້ວທີ່ມີນະວັດກໍາທີ່ replicate ສະພາບແວດລ້ອມອາຊີທີ່ເຢັນກວ່າ, ບໍລິສັດ Vanda, ບໍລິສັດ SY, ບໍ່ພຽງແຕ່ບັນລຸການສະຫນອງອາຫານໂປດປານນີ້ຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ແຕ່ຍັງໄດ້ເປີດປະຕູໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານການປູກພືດແລະການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງໃນປະເທດ. ການປູກເຫັດຫອມເປັນການພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າ ວິທີການປູກຝັງທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ ແລະ ສະໜອງແຫຼ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຢູ່ພາຍໃນປະເທດ.
ໃນສະພາບອາກາດທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າຂອງກຳປູເຈຍ, ບ່ອນທີ່ເຫັດຫອມບໍ່ແມ່ນຕົ້ນກຳເນີດ, ທ່ານ ເກິ່ງວັນດາ ໄດ້ຕ້ານທານຄວາມຄາດຫວັງ ແລະ ປະສົບຜົນສຳເລັດໃນການປູກຝັງອາຫານທີ່ນິຍົມກັນນີ້. ກ່ອນໜ້ານີ້, ກຳປູເຈຍໄດ້ເພິ່ງພາອາໄສການນຳເຂົ້າຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືເຫັດແຫ້ງຍ້ອນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຂົນສົ່ງເຫັດສົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການນໍາໃຊ້ນະວັດກໍາຂອງ Vanda ຂອງເຮືອນແກ້ວໄດ້ມີການປ່ຽນແປງເກມ.
ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2017, ບໍລິສັດ Vanda, SY, ຊ່ຽວຊານໃນການພັດທະນາເຮືອນແກ້ວສໍາລັບອຸນຫະພູມເຢັນແລະການລ້ຽງສັດ. ໂດຍການໃຊ້ເຕັກນິກການສນວນກັນຄວາມຮ້ອນເທິງຫຼັງຄາ ແລະ ຝາເຮືອນ, ເຮືອນແກ້ວຂອງ SY ຈະສ້າງອຸນຫະພູມເຢັນທີ່ເໝາະສົມທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການປູກເຫັດທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ. ບາດກ້າວບຸກທະລຸນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເຫັດ shiitake ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປີດໂອກາດໃນການປູກພືດຊະນິດອື່ນທີ່ມັກສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນກວ່າ.
ຂະບວນການປູກຝັງກ່ຽວກັບການຜະສົມຜະສານທີ່ຊັດເຈນຂອງໄມ້ຢາງພາລາແລະເຊື້ອລາ, ການບໍາລຸງລ້ຽງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຫັດ shiitake. ການຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງ 16-18 ອົງສາເຊນຊຽດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບການປູກຝັງທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ເຊິ່ງປົກກະຕິຈະໃຊ້ເວລາສີ່ຫາຫ້າມື້. ປະສິດທິຜົນຂອງຂະບວນການປູກຝັງແບບນິຍາຍນີ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວຂະໜາດ 6×8 ແມັດໃນນະຄອນຫຼວງພະນົມເປັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດຂອງເຫັດ shiitake ປະມານ 30 ຫາ 40 ກິໂລກຣາມຕໍ່ມື້.
ນອກຈາກການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ, ການຮັກສາຄວາມສະອາດແລະການປະຕິບັດມາດຕະການສຸຂາພິບານເປັນປົກກະຕິແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການສ້າງສະພາບແວດລ້ອມອະນາໄມສໍາລັບການປູກເຫັດ. ວຽງດາເນັ້ນໜັກເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງການຮັບປະກັນໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າ-ອອກເຮືອນແກ້ວປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມສະອາດຢ່າງເຂັ້ມງວດ ເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງເຫັດ.
ຂະນະທີ່ການນຳໃຊ້ເຮືອນແກ້ວໄດ້ປະຕິວັດການປູກເຫັດໃນກຳປູເຈຍ, ແຕ່ຍັງສ້າງຄວາມທ້າທາຍກ່ຽວກັບການຊົມໃຊ້ພະລັງງານ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຫວາງສະພອນ ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ SY ໄດ້ແນະນຳການຕິດຕັ້ງລະບົບພະລັງງານແສງຕາເວັນ, ຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາພະລັງງານຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ ແລະ ຊຸກຍູ້ຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ເປັນແຫຼ່ງສ້າງລາຍຮັບເພີ່ມໃຫ້ຊາວກະສິກອນ.
ຍ້ອນຄວາມມານະພະຍາຍາມບຸກເບີກຂອງ Kheang Vanda ແລະການນໍາມາໃຊ້ເຮືອນແກ້ວ, ປະຈຸບັນຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນຂອງກຳປູເຈຍມີໂອກາດໃນການປູກພືດທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ເສີມສ້າງລາຍຮັບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການປູກເຫັດ shiitake ບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະໜອງໄດ້ຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງອາຫານແຊບຊ້ອຍອັນນີ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ປູທາງໃຫ້ແກ່ການກະເສດແບບຍືນຍົງ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານການປູກພືດໃນພາກພື້ນອີກດ້ວຍ.
ຜົນສຳເລັດຂອງການປູກເຫັດຫອມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງວິທີການປູກຝັງແບບປະດິດສ້າງສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ ແລະ ຮັບປະກັນການສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນະພາບສູງ, ຜະລິດຢູ່ທ້ອງຖິ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ດ້ວຍປະລິມານເຫັດປະມານ 40 ກິໂລແມັດຕໍ່ມື້ກໍພຽງພໍກັບຫ້າງຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດສອງແຫ່ງ, ທ່ານ ຮ່ວາງສະພອນ ຊຸກຍູ້ໃຫ້ຊາວກະສິກອນປະຕິບັດວິທີນີ້ໂດຍການກໍ່ສ້າງເຮືອນແກ້ວຂະໜາດນ້ອຍເພື່ອປູກເຫັດ. ໂດຍການນຳໃຊ້ເຕັກນິກການປູກຕາມແນວຕັ້ງທີ່ຄ້າຍຄືກັບຊັ້ນວາງຂອງສັບພະສິນຄ້າ, ຊາວກະສິກອນສາມາດນຳໃຊ້ພື້ນທີ່ໄດ້ສູງສຸດ ແລະ ບັນລຸການຜະລິດເຫັດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຫັດ shiitake ທີ່ບໍ່ຄາດຄິດຢູ່ໃນສະພາບອາກາດທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າຂອງກຳປູເຈຍ ໂດຍຜ່ານການນຳໃຊ້ເຮືອນແກ້ວທີ່ປະດິດສ້າງ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງທ່າແຮງຂອງກະສິກຳແບບຍືນຍົງ ແລະ ການຫຼາກຫຼາຍດ້ານການປູກພືດ. ບາດກ້າວບຸກທະລຸຂອງ ແສງວັນດາ ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ການສະໜອງເຫັດສົດ, ຄຸນນະພາບສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ ແລະ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສະໜອງຜະລິດຕະພັນສົດຂອງປະເທດຊາດ.