ໄດ້ ໝາກ ພິກໄທ ບໍ່ຄວນຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງການຂາຍຍ່ອຍທີ່ທັນສະ ໄໝ, ເຊິ່ງຕ້ອງການຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະຄຸນລັກສະນະຄວາມງາມສູງ. ມັນໄດ້ຖືກເລົ່າໃນມື້ວານນີ້ໃນລະຫວ່າງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ອຸທິດຕົນເພື່ອຜັກນີ້, Giuliano Canella , ຮັບຜິດຊອບໃນການຊື້ສົດຂອງ ຕະຫຼາດອາລີ (ຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້).
ແຕ່ດ້ວຍຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນດ້ານ ໜຶ່ງ ແລະຄວາມຕັ້ງໃຈ ໃໝ່ ໃນການຜະລິດໃນອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ການແຂ່ງຂັນ ສຳ ລັບຜູ້ແຂ່ງຂັນກໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ສະເປນແລະເນເທີແລນ ໃນຄັ້ງທໍາອິດ. ເສັ້ນທາງດັ່ງກ່າວຍັງຍາວນານ, ແຕ່ວ່າມີຄວາມເປັນໄປໃນແງ່ດີຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະ ໜອງ, ທີ່ເກີດຂື້ນຈາກການແຊກແຊງຂອງຜູ້ຈັດການບໍລິສັດແກ່ນພັນ ວິໄລພອນແລະ ໂລດ ຂອງ Scafati (Salerno), ເຊິ່ງເປັນບໍລິສັດທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດແລະການຕະຫຼາດຜັກ, ລວມທັງ ໝາກ ພິກໄທ.
ຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍ, Canella ບອກຄືນ, ຄິດກ່ຽວກັບ " ຄຸນນະພາບທີ່ແທ້ຈິງ, ຊັດເຈນໄດ້ຮັບຮູ້ໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກ . ເມື່ອເວົ້າເຖິງຜັກ, ໜຶ່ງ ໃນບັນດາລັກສະນະຕົ້ນຕໍແມ່ນດ້ານຄວາມງາມ: ມັນບໍ່ແມ່ນວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາດ້ານລົດຊາດ, ແທ້ຈິງຖ້າເປັນໄປໄດ້ພວກເຮົາຊອກຫາມັນ, ແຕ່ຄວາມງາມຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນສັນຍານ ທຳ ອິດທີ່ເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ. ພິກຂຸສາມາດປ່ອຍຕົວມັນເອງຕາມ ລຳ ດັບຂອງການວາງສະແດງທີ່ຈະເຫັນໃນມວນຊົນ, ໃຫ້ສີກັບເຄື່ອງນັບໄດ້; ພວກເຮົາມັກ, ກ່ຽວກັບຜັກ, ເພື່ອພະຍາຍາມໃຫ້ຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງຜູ້ຊົມໃຊ້ເມື່ອລາວເຂົ້າໄປໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາ. ເພື່ອພະຍາຍາມສະ ເໜີ ຄຸນນະພາບຕະຫຼອດປີກັບມາດຕະຖານສະເລ່ຍສູງກວ່າ, ພວກເຮົາຍ້າຍໄປເຂດຜະລິດຕ່າງໆ.
ປະເພດ ໝາກ ພິກໄທແມ່ນ ສຳ ລັບພວກເຮົາທີ່ຜະລິດຕະພັນຂອງອິຕາລີມີ ໜ້ອຍ ໃນປະຈຸບັນ - ເສັ້ນທາງ Canella - ຍ້ອນວ່າພວກເຮົາເຊື່ອວ່າຈາກດ້ານຄວາມງາມ pepper ຕ່າງປະເທດ, ພາສາສະເປນແລະໂຮນລັງແມ່ນ ເໜືອກ ວ່າອີຕາລີໃນສິບສອງເດືອນ: ສີເຂັ້ມ, ຂະ ໜາດ ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ, ການຮັບປະກັນຄວາມທົນທານໃນຈຸດຂາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ເຮືອນຜູ້ບໍລິໂພກ…ນີ້ແມ່ນປັດໃຈໃນທາງບວກທັງ ໝົດ ທີ່ ນຳ ເຮົາໄປສູ່ການເລືອກນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນລະດູຮ້ອນພວກເຮົາຊື້ຜະລິດຕະພັນອີຕາລີ, ແຕ່ພວກເຮົາຈັດການມັນແຕກຕ່າງກັນ:
Gerardo Russo , ຜູ້ຈັດການຝ່າຍຂາຍຂອງ Rodoc (ໃນຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້), ໄດ້ໃຫ້ ຄຳ ເຫັນກ່ຽວກັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການໂຄສະນາການຄ້າ ສຳ ລັບການຜະລິດຂອງ Campania: “.
ແລະເວົ້າເຖິງການສະແຫວງຫາຄຸນນະພາບ, ການເລືອກແນວພັນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນພື້ນຖານ. Rodoc ເຮັດວຽກກັບ Volturnio F1 ຂອງ Vilmorin ເຊິ່ງດັ່ງທີ່ທ່ານ Russo ໄດ້ກ່າວຕື່ມອີກວ່າ“ ໃຫ້ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄວາມງາມແລະເປັນເອກະພາບແລະມີຄຸນນະພາບທີ່ພວກເຮົາສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງໄດ້. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນພວກເຮົາໄດ້ກຽມພ້ອມດ້ວຍແນວພັນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະເຕັກນິກການຜະລິດ ໃໝ່: ເມື່ອທຽບກັບໄລຍະຜ່ານມາພວກເຮົາໄດ້ມີຄວາມກ້າວ ໜ້າ ຫຼາຍ. ແລະຖ້າຜະລິດຕະພັນຈາກຕ່າງປະເທດອາດຈະດີກວ່າໃນເລື່ອງຂອງຄວາມງາມ, ຈາກຈຸດພິເສດຂອງການເບິ່ງພວກເຮົາບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະອິດສາ. ພວກເຮົາຢູ່ໃນເສັ້ນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອບັນລຸລະດັບຂອງປະເທດສະເປນແລະຮອນແລນແລະບໍລິສັດແນວພັນຕ່າງໆ ກຳ ລັງມາພ້ອມກັບພວກເຮົາໃນເສັ້ນທາງນີ້“.
“ ຄວາມຕໍ່ເນື່ອງແລະຄວາມເປັນເອກະພາບແມ່ນຈຸດ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຕະຫລາດ ໝາກ ພິກໄທອີຕາລີ - ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນ Aldo Gargiulo, ຜູ້ຈັດການພັດທະນາອິຕາລີຂອງ Vilmorin (ຮູບຂ້າງເທິງ) - ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍທີ່ພວກເຮົາເຫັນວ່າພວກເຮົາເຮັດວຽກຢູ່ໃນຂົງເຂດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍມີຮອບວຽນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຮູບພາບທີ່ກວ້າງຂວາງຕ່າງໆ: ມັນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີສັນ, ຮູບຮ່າງ, ລົດຊາດແລະຊັ້ນວາງໃນຊີວິດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ.
ແຕ່ພວກເຮົາເຮັດຈົນສຸດຄວາມສາມາດຂອງພວກເຮົາເພື່ອຮັບປະກັນຕົວ ກຳ ນົດເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ພັນທຸ ກຳ ສາມາດໃຫ້ ຄຳ ຕອບທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງລົງທືນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຄົ້ນຄ້ວາໃນຂົງເຂດການຜະລິດຕ່າງໆແລະພວກເຮົາມີການກວດກາຄວາມຫລາກຫລາຍດ້ານຄວາມງາມ. ເປົ້າ ໝາຍ ຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອພັດທະນາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການຄ້າໃນຊ່ອງທາງທີ່ທັນສະ ໄໝ, ມີຄວາມຕ້ານທານທາງ ກຳ ມະພັນເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍແບ່ງສ່ວນຕະຫຼາດໄດ້. ອະນາຄົດຂອງຫມາກພິກແມ່ນສົດໃສແນ່ນອນ - ສະຫລຸບ Gargiulo - ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເຮັດວຽກເພື່ອ ນຳ ເອົາແນວພັນ ໃໝ່ ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດອີຕາລີທີ່ສາມາດຕອບສະ ໜອງ ໄດ້ດີກວ່າຄວາມຕ້ອງການຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະ ໜອງ“.
ໃນບັນດາ ໝາກ ໄມ້ຂອງຜົນງານຂອງ Vilmorin ກ່ຽວກັບສ່ວນຂອງ ໝາກ ພິກແມ່ນ Volturnio F1, ເປັນສີແດງເຄິ່ງຍາວ. ໃນການອອກອາກາດສົດຂອງມື້ວານນີ້ Giuseppe Izzo (ນັກວິຊາການດ້ານການຄ້າ Vilmorin ພາກໃຕ້ຂອງອີຕາລີ) ໄດ້ຖືກເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍເຮືອນແກ້ວໃນ Sparanise, ໃນແຂວງ Caserta, ຮ່ວມກັບຜູ້ຜະລິດ Vincenzo Izzo. ນັກວິຊາການຂອງບໍລິສັດເມັດພັນໄດ້ສະແດງ“ ພືດທີ່ມີຄວາມສົມດຸນຫຼາຍ, ມີຄວາມແຂງແຮງປານກາງແລະມີໃບປົກຄຸມເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ແສງແດດແຜ່ລາມແລະດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະເປັນການສຸກທີ່ສຸກແລ້ວ. ຫມາກໄມ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປູກຢູ່ນອກພືດທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ຫນ້າສັງເກດແທ້ໆ. , ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ມີການ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຫ້ອງທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງມີຄວາມຄົມຊັດທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບສີສັນແລະຄວາມສະຫຼາດ“.
ເຈົ້າຂອງຟາມ, Vincenzo Izzo, ບອກປະສົບການຂອງລາວກັບ Volturnio F1. ມັນແມ່ນ ໝາກ ພິກໄທທີ່ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບ, ທຸກໆປີພວກເຮົາລົງທືນຕື່ມອີກ. ໝາກ ໄມ້ເປັນທີ່ພໍໃຈ ສຳ ລັບນ້ ຳ ໜັກ ສະເພາະຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະ ສຳ ລັບສີທີ່ສົດໃສທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງ”.
ແລະ ສຳ ລັບຄຸນລັກສະນະທັງ ໝົດ ນີ້, ຄື Vito Altieri (ຜູ້ສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນພາກໃຕ້ຂອງອີຕາລີ Vilmorin) ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ, "Volturnio F1 ຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ມີການສືບຕໍ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບນັບແຕ່ການຕັດຄັ້ງ ທຳ ອິດຈົນເຖິງທີ່ສຸດ: ເປັນການຄ້ ຳ ປະກັນ ສຳ ລັບຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ຄ້າຂາຍ”.