ຄວາມຍືນຍົງບໍ່ແມ່ນ ຄຳ ຂວັນ, ມັນແມ່ນວິທີການເຮັດ. ພວກເຮົາໄດ້ ກຳ ນົດການເດີນທາງນີ້ມາແລ້ວ 4 ປີແລ້ວແລະພວກເຮົາໄດ້ປະຕິບັດບາດກ້າວເພີ່ມເຕີມອີກປີຕໍ່ປີ,” ທ່ານ Francesco Nicodemo ອະທິບາຍ (ໃນຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້), ປະທານບໍລິສັດ Frutthera Growers, PO ຈາກ Basilicata ສ້າງຂື້ນຍ້ອນປະສົບການສາມສິບປີຂອງ Nicofruit ກຸ່ມເຮັດວຽກ.
“ ພ້ອມກັບຍີ່ຫໍ້ Fragola Matera® - ເຊິ່ງປະກອບມີການຜະລິດສະຕໍເບີຣີຈາກແຂວງ Matera ທີ່ມີລັກສະນະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຄຸນນະພາບສູງ, ລະດັບ Brix ສູງແລະຊີວິດຊັ້ນວາງ - ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າພວກເຮົາໄດ້ເຖິງຈຸດ ສຳ ຄັນຂອງເສັ້ນທາງຂອງພວກເຮົາ. ຊ່ວງເວລາທີ່ ສຳ ຄັນແລະມີຜົນກະທົບທີ່ສຸດເມື່ອເວົ້າເຖິງການປ່ອຍອາຍພິດຈາກພາກສະ ໜາມ ສູ່ຊັ້ນວາງແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ, ໃນຫລາຍປີທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາໄດ້ສຸມໃສ່ການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ຕໍ່າແຕ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນແລະເຄົາລົບສົນທິສັນຍາຂອງພວກເຮົາກັບ ທຳ ມະຊາດ. "
“ ວິທີແກ້ໄຂປະກອບມີເຄື່ອງເຈາະນ້ ຳ ມັນຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ 500 ກຣາມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນປີນີ້, ພວກເຮົາຍັງຈະແນະ ນຳ ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມລຽບງ່າຍຂະ ໜາດ 400g ທີ່ຜະລິດໂດຍ ILIP. ມັນແມ່ນຖາດພາດສະຕິກປະສົມ 100-R-Pet ລຸ້ນ ທຳ ອິດທີ່ມີສ່ວນເຮັດດ້ວຍກະດານສາມາດຖີ້ມໄດ້ເພື່ອຄັດແຍກໄດ້ງ່າຍ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການເຮັດໃຫ້ວ່ານ້ ຳ ມັນເບົາກວ່າ, ມັນຈະຊ່ວຍເພີ່ມຮູບພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່.”
"ສຳ ລັບພວກເຮົາ, ຄວາມຍືນຍົງແມ່ນມີຄວາມ ໝາຍ ຫລາຍຢ່າງ: ມັນເລີ່ມຕົ້ນຈາກການປະຕິບັດທາງນິເວດວິທະຍາທາງນິເວດວິທະຍາທີ່ຈ້າງເຜິ້ງແລະບິດເບືອນທີ່ມັກການເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດຈາກ ທຳ ມະຊາດແລະສືບຕໍ່ກັບແມງໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສາມາດຕ້ານການກະ ທຳ ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງແມ່ກາຝາກແລະຄວາມຍືນຍົງດ້ານຈັນຍາບັນແລະສັງຄົມ. ພວກເຮົາເຄົາລົບສະພາບແວດລ້ອມບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ຜ້າຄຸມທີ່ສາມາດ ນຳ ກັບມາໃຊ້ ໃໝ່ ໄດ້, ແຕ່ຍັງໃຊ້ລະບົບຊົນລະປະທານແບບອັດຕະໂນມັດດ້ວຍການກວດສອບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຊິ່ງປະສົມກັບຮູບເງົາພິເສດ, ຫລີກລ້ຽງການເສຍນ້ ຳ.”
ການ ນຳ ໃຊ້ແມງໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດໃນສວນສະຕໍເບີຣີ່ໃນ Metaponto
“ ຫລາຍປີທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງສາຍພົວພັນທີ່ ແໜ້ນ ແຟ້ນກັບຜູ້ຮ່ວມມືຂອງພວກເຮົາ. ການເກັບກ່ຽວສະຕໍເບີຣີແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນໄລຍະທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດແລະມັນອາໄສການອົບຮົມແລະປະເພນີ. ໃນມື້ນີ້, ເດັກນ້ອຍຂອງຜູ້ຮ່ວມມືຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກຮ່ວມກັບເດັກນ້ອຍຂອງພວກເຮົາ - ຄົນຮຸ່ນທົ່ວໄປຕິດຕາມເຊິ່ງກັນແລະກັນການສ້າງຄວາມ ສຳ ພັນທີ່ດີເກີນກວ່າວຽກ.
“ ແຮງງານສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາຈ້າງມາແມ່ນມາຈາກ Basilicata ແລະ Apulia ໃກ້ຄຽງ. ນອກນັ້ນຍັງມີແຮງງານຈາກອາຟຣິກາແລະບັນດາປະເທດເອີຣົບຕາເວັນອອກ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມແລະໄດ້ມາຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ປະເທດອີຕາລີ. ສຳ ລັບພວກເຮົາ, ຄວາມຍືນຍົງດ້ານຈັນຍາບັນແລະສັງຄົມກໍ່ ໝາຍ ເຖິງການລວມເອົາ.”
ຕິດຕໍ່:
ນິໂກເຟັກ Soc. Coop. Agr.
ຜ່ານ Provinciale, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
ໂທ: (+39) 0835 953122
ອີເມວ: info@frutthera.it
ເວັບໄຊທ໌: nicofruit.it
ເຟສບຸກ: facebook / nicofruit.it