ການຫຸ້ມຫໍ່ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນສົດແລະໂດຍສະເພາະການຫຼຸດປະລິມານປລາສຕິກທີ່ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນຫົວຂໍ້ທີ່ຮ້ອນແຮງມາແຕ່ດົນນານ, ແຕ່ມີຫລາຍປັດໃຈທີ່ຄວນພິຈາລະນາເມື່ອພັດທະນາແນວຄິດ ໃໝ່. ຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງ, ການປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນຈາກຄວາມເສຍຫາຍແລະຮູບລັກສະນະແລະຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ ສຳ ຄັນທັງ ໝົດ ແມ່ນປັດໃຈໃຫຍ່.
The Tomato Stall, ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Isle of Wight ໄດ້ ນຳ ສະ ເໜີ ການຫຸ້ມຫໍ່ ໃໝ່ ສູ່ຕະຫຼາດບ່ອນທີ່ພວກເຂົາໄດ້ພະຍາຍາມປົກຄຸມທຸກດ້ານເຫຼົ່ານີ້.
ຈຸດປະສົງຂອງພວກເຮົາໃນການ ດຳ ເນີນທຸລະກິດແມ່ນເພື່ອສືບຕໍ່ຫຼຸດຜ່ອນວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ສາມາດຜະລິດຄືນ ໃໝ່ ໄດ້. ພວກເຮົາໄດ້ພະຍາຍາມຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໃນການປະດິດສ້າງວິທີການປູກທີ່ມີສະຕິທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາປູກ ໝາກ ເລັ່ນຂອງພວກເຮົາໃນແບບທີ່ຍືນຍົງແລະພວກເຮົາຕ້ອງການການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງພວກເຮົາສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວິທີການດຽວກັນນີ້,”.
"ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງນີ້ກໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນສິ່ງທ້າທາຍພາຍໃນລະດັບ ໝາກ ເລັ່ນສົດຂອງພວກເຮົາຍ້ອນວ່າສາຍໄຫຼທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສະຫະ ກຳ. ຈຸດຂາຍຫຼັກແມ່ນຕົວເລືອກນີ້ໃຫ້ຜູ້ຊົມໃຊ້ເບິ່ງເຫັນຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຂົາ ກຳ ລັງຊື້ແລະໃຫ້ການປົກປ້ອງສິນຄ້າ. ສິ່ງທ້າທາຍນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂັບເຄື່ອນແນວຄິດຂອງພວກເຮົາໃນການອອກແບບພັບທີ່ສາມາດ ນຳ ກັບມາໃຊ້ ໃໝ່ ໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ແລະມີຄວາມສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ຢ່າງພຽງພໍເພື່ອເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າ ໝັ້ນ ໃຈ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ວົງແຫວນທີ່ທົນທານເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີການປົກປ້ອງໃນລະດັບສູງຕໍ່ ໝາກ ໄມ້ທີ່ລະອຽດອ່ອນພາຍໃນແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເວລາສົ່ງຜະລິດຕະພັນຈາກຟາມໄປໃຫ້ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ.
"ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນສາຍພານທີ່ມີປ່ອງຢ້ຽມພາດສະຕິກແລະແນ່ນອນວ່າມັນຈະມີຫລາຍທາງເລືອກຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີຫຍັງທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍແລະສະເຫນີໃຫ້ເຫັນການເບິ່ງເຫັນທີ່ພວກເຮົາ ກຳ ລັງຊອກຫາ."
ຊຸດ ໃໝ່ ໄດ້ຖືກທົດລອງຜ່ານຫລາຍຊ່ອງທາງ. ທັງອີຄອມເມີຊແລະອິດແລະສະຖານທີ່ຂາຍຍ່ອຍປູນ. ໂດຍສະເພາະການຫຸ້ມຫໍ່ນີ້ຈະມີປະໂຫຍດຕໍ່ຕະຫລາດອີຄອມເມີຊຫລາຍຂື້ນຍ້ອນການປ້ອງກັນທີ່ມັນມີໃຫ້ຫລາຍຂື້ນ.
punnet ແມ່ນມີຢູ່ໃນສອງຂະ ໜາດ: punnet ຂະ ໜາດ ນ້ອຍເຊິ່ງມີນ້ ຳ ໜັກ ຊອງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 250g-300g ຂື້ນກັບແນວພັນທີ່ ນຳ ໃຊ້. ດີນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າສາມາດຖືໄດ້ 450g-500g. punnet ແມ່ນສາມາດໃຊ້ຄືນໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
“ ທຳ ອິດ, ພວກເຮົາຕ້ອງພິຈາລະນາວັດຖຸດິບແລະວິທີການນີ້ມາຈາກໃສ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງຫຼືບໍ່ກໍ່ຕາມ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນເປັນຫຍັງເຄື່ອງ ໝາຍ ຂອງພວກເຮົາຈຶ່ງມີສັນຍາລັກ FSC ໃສ່ຊອງເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງ ໝາຍ ການຄຸ້ມຄອງປ່າໄມ້ທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ.
"ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງໄດ້ທົດສອບຕູ້ເຢັນຢ່າງກວ້າງຂວາງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າກະດານໄຟຟ້າບໍ່ໄດ້ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຄືກັນກັບວ່າພວກເຮົາຮູ້ວ່າບໍ່ເກັບຜະລິດຕະພັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຄວາມຄິດເຫັນຂອງປະຊາຊົນຍັງເຮັດໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາໄດ້ດໍາເນີນການທົດສອບຊີວິດແບບຊັ້ນວາງ. ທັງສອງອັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວົງແຫວນ cardboard ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ການໃຊ້ຊີວິດໃນເວລາທຽບເທົ່າກັບແຜ່ນເຈາະ cardboard ແບບດັ້ງເດີມແລະທາງເລືອກໃນຮູບເງົາ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນໄດ້ປັບປຸງຊີວິດໃນຊັ້ນວາງ.”
punnet ແມ່ນຜະລິດໂດຍ Graphic Packaging ແລະອອກແບບໂດຍ Neil McCall.
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:
Daniella Voisey
ຕຶກ Tomoato
ໂທ: + 44 (0) 1983 866907
ອີເມວ: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
ເວັບໄຊທ໌ www.thetomatostall.co.uk