#UrbanAgriculture #FoodJustice #CommunityEmpowerment #Sustainable Farming #EconomicDevelopment #FoodSecurity #GreenhouseInitiatives #CommunityCollaboration #LocalFoodSystems
ໃນຫົວໃຈຂອງ Aurora, Colorado, ການລິເລີ່ມທີ່ທັນສະ ໄໝ ກຳ ລັງ ດຳ ເນີນຢູ່ເພື່ອປ່ຽນພູມສັນຖານຂອງການເຂົ້າເຖິງອາຫານແລະຄວາມຢືດຢຸ່ນຂອງຊຸມຊົນ. ນໍາພາໂດຍອົງການຈັດຕັ້ງເຊັ່ນ Food Justice NW Aurora ແລະ Denver Urban Gardens, ການສ້າງຕັ້ງເຮືອນແກ້ວໃນຕົວເມືອງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະປະຕິວັດວິທີການທີ່ປະຊາຊົນມີສ່ວນຮ່ວມກັບລະບົບອາຫານຂອງພວກເຂົາ. Matthew Matthews, ບຸກຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຂົງເຂດກະສິກໍາທ້ອງຖິ່ນ, ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການລິເລີ່ມເຫຼົ່ານີ້: "ເຮືອນແກ້ວເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງໂຄງສ້າງພື້ນຖານ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຊາວກະສິກອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະສວນຊຸມຊົນ, ສະເຫນີລະດູການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເກັບກ່ຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນ Colorado ຂອງພວກເຮົາສັ້ນ. ລະດູຮ້ອນ.”
James Grevious, ຊາວກະສິກອນທີ່ມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະແກ້ໄຂຄວາມບໍ່ຫມັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນທ່າແຮງຂອງໂຄງການເຮືອນແກ້ວເພື່ອຊຸກຍູ້ຂະແຫນງກະສິກໍາ. Grevious ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງຊັບພະຍາກອນທີ່ຄວບຄຸມໂດຍຊຸມຊົນໃນການສະຫນັບສະຫນູນລະບົບອາຫານທ້ອງຖິ່ນ: "ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນລະບົບອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ, ພວກເຮົາຕ້ອງການຊັບພະຍາກອນຊຸມຊົນຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ພວກເຮົາສາມາດຮັກສາວຽກງານນີ້ໄດ້."
ຂໍ້ລິເລີ່ມຄວາມຍຸຕິທຳດ້ານອາຫານຂອງ NW Aurora ໄດ້ຈັດສັນເງິນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເພື່ອເສີມສ້າງສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກໃນເຮືອນແກ້ວ, ແນໃສ່ປັບປຸງການເຂົ້າເຖິງ ແລະ ຄວາມສາມາດທີ່ເໝາະສົມ. ໂດຍຜ່ານຄວາມພະຍາຍາມຮ່ວມມືກັບອົງການຈັດຕັ້ງເຊັ່ນ: ສູນແລກປ່ຽນບ້ານ, Denver Urban Gardens, ແລະ Aurora Seed Farm, ໂຄງການດັ່ງກ່າວມີຈຸດປະສົງບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫນອງຜະລິດຕະພັນສົດ, ແຕ່ຍັງປູກຝັງຄວາມຮູ້ສຶກເປັນເຈົ້າຂອງຊຸມຊົນແລະການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
Brittany Pimentel, ຜູ້ອໍານວຍການຝ່າຍປະຕິບັດການຂອງ Denver Urban Gardens, ເນັ້ນຫນັກເຖິງທ່າແຮງການຫັນປ່ຽນຂອງໂຄງການດັ່ງກ່າວ: "ສໍາລັບຊຸມຊົນທີ່ຂາດຄວາມສະດວກໃນການເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງແລະສຸຂະພາບ, ການລິເລີ່ມເຊັ່ນໂຄງການ Aurora ສາມາດຂະຫຍາຍໂອກາດສໍາລັບຄວາມພຽງພໍຂອງຕົວເອງແລະສະຫນອງຊ່ອງທາງສໍາລັບການຮຽນຮູ້ຊຸມຊົນ."
ໝາກຜົນທີ່ຄາດໄວ້ຂອງໂຄງການລວມມີການສ້າງວຽກເຮັດງານທຳ, ການເຂົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນສົດເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະ ການສົ່ງເສີມສະຫວັດດີການຂອງຊຸມຊົນ. Crystal Murillo, ສະມາຊິກສະພາເມືອງ Aurora, ເຫັນວ່າຂໍ້ລິເລີ່ມດັ່ງກ່າວເປັນຕົວກະຕຸ້ນສໍາລັບຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຂອງຊຸມຊົນ: "ຖ້າໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເອົາ, ມັນຈະກາຍເປັນການເຊື່ອມໂຍງທີ່ສໍາຄັນແລະຂາດຫາຍໄປໃນລະບົບອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດອາຫານທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງແລະມີຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາ."
ການລິເລີ່ມເຮືອນແກ້ວໃນຕົວເມືອງຄືກັບທີ່ຢູ່ໃນ Aurora ເປັນຕົວແທນຂອງການປ່ຽນແປງແບບເຄື່ອນໄຫວໄປສູ່ລະບົບອາຫານທີ່ມີຄວາມສະເຫມີພາບແລະຍືນຍົງ. ໂດຍການຊຸກຍູ້ການຮ່ວມມື, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ແລະນະວັດຕະກໍາ, ໂຄງການເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແກ້ໄຂບັນຫາຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານໃນທັນທີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງວາງພື້ນຖານສໍາລັບຊຸມຊົນທີ່ມີຄວາມທົນທານແລະຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.