ພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍບໍ່ຮູ້ວ່າຜັກແລະໝາກໄມ້ນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນໃນສະພາບອຸດສາຫະກຳ, ທາດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກການແກ້ໄຂດ້ວຍຝຸ່ນນ້ຳ, ແລະບໍ່ແມ່ນດິນອຸດົມສົມບູນ.
ມັນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກແບບອິນຊີບໍ? ຫຼືແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກະສິກໍາອິນຊີຫຼືຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກຢູ່ໃນດິນອຸດົມສົມບູນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ?
ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນຫມາກພິກແລະແຕງ, ເຊິ່ງປະຈຸບັນຖືວ່າເປັນອິນຊີໃນສະຫະລັດ, ໄດ້ຖືກປູກໃນ hydroponics, ໂດຍບໍ່ມີດິນເລີຍ?
ນີ້ແມ່ນການພັດທະນາທີ່ແປກປະຫລາດໂດຍສະເພາະ, ຍ້ອນການເຄື່ອນໄຫວຂອງກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດ (USDA) ເພື່ອພັດທະນາວິທີການປູກພືດອິນຊີ.
ກະສິກໍາອິນຊີໃນສະຫະລັດ
ກົດໝາຍວ່າດ້ວຍການຜະລິດອາຫານຊີວະພາບແຕ່ປີ 1990 ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າ, ການເສີມສ້າງ ແລະ ຮັກສາຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນແມ່ນພື້ນຖານຂອງກະສິກຳປອດສານພິດ. ໃນປີ 1995, ຄະນະກໍາມະການມາດຕະຖານອິນຊີແຫ່ງຊາດ (NOSB), ກຸ່ມທີ່ປຶກສາຊ່ຽວຊານຂອງກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດ, ໄດ້ກໍານົດກະສິກໍາອິນຊີເປັນ "ລະບົບການຄຸ້ມຄອງການຜະລິດນິເວດທີ່ສົ່ງເສີມແລະເສີມສ້າງຊີວະນາໆພັນ, ວົງຈອນຊີວະພາບແລະກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບຂອງດິນ."
ກົດລະບຽບການກະສິກໍາອິນຊີຂອງກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດອະທິບາຍການກະສິກໍາອິນຊີເປັນຊຸດການປະຕິບັດທີ່ "ສະຫນັບສະຫນູນການໄຫຼວຽນຂອງຊັບພະຍາກອນໃນກະສິກໍາ, ສົ່ງເສີມຄວາມສົມດູນຂອງລະບົບນິເວດ, ແລະປົກປັກຮັກສາຊີວະນາໆພັນ."
"ນີ້ລວມທັງການຮັກສາຫຼືປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງດິນແລະນ້ໍາ, ການຮັກສາພື້ນທີ່ຊຸ່ມ, ປ່າ, ແລະສັດປ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນສັງເຄາະ, ຂີ້ຕົມ, ການ irradiation, ແລະວິສະວະກໍາພັນທຸກໍາ," ພະແນກກະສິກໍາສະຫະລັດກ່າວໃນການແນະນໍາກ່ຽວກັບອິນຊີ. ວິທີການ.
ພາກສ່ວນນີ້ຂອງ "ການປັບປຸງດິນ" ແມ່ນສໍາຄັນໃນຈິດໃຈຂອງຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຈໍານວນຫຼາຍຂອງກະສິກໍາອິນຊີ. ໃນຈຸດນີ້, ໃນປີ 2010, NOSB ໄດ້ແນະນໍາວ່າລະບົບການຜະລິດພືດທີ່ຍົກເວັ້ນດິນ, ເຊັ່ນ hydroponics, ໄດ້ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນອິນຊີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂຄງການອິນຊີແຫ່ງຊາດ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການບໍລິການການຕະຫຼາດກະສິກໍາຂອງ USDA ທີ່ຮັບຜິດຊອບມາດຕະຖານອິນຊີຂອງ USDA ແລະການຮັບຮອງຕົວແທນການຢັ້ງຢືນອິນຊີ, ຍັງບໍ່ໄດ້ຍອມຮັບຄໍາແນະນໍານີ້.
ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງປີ 2017, ຫຼັງຈາກຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຂອງທຸລະກິດກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາ, NOSB ໄດ້ລົງຄະແນນສຽງ 8-7 ຕໍ່ກັບຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະຫ້າມການຕິດສະຫລາກຂອງພືດໄຮໂດຼລິກເປັນອິນຊີ.
ບາງຄົນໄດ້ເອີ້ນການລົງຄະແນນສຽງວ່າເປັນການລົງຄະແນນສຽງຕໍ່ໂຄງການປອດສານພິດໃນສະຫະລັດ. ບັນຫາຂອງ hydroponics, ຄຽງຄູ່ກັບການພັດທະນາຂອງການດໍາເນີນງານ "ອິນຊີ" ສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານສັດໃນຮ້ານແລະການນໍາເຂົ້າສາລີແລະຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນອິນຊີ, ແມ່ນຈຸດສໍາຄັນຂອງສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນພິຈາລະນາການສໍ້ໂກງອິນຊີຫຼືການທໍາລາຍມາດຕະຖານອິນຊີ. ໃນຜົນປະໂຫຍດຂອງທຸລະກິດຂະຫນາດໃຫຍ່.
hydroponics ແມ່ນຫຍັງ?
ລະບົບ Hydroponic ປູກພືດໃນນ້ໍາ, ມັກຈະມີຂະຫນາດກາງ inert ເຊັ່ນ: husks ຫມາກພ້າວ, ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຮາກ. ພືດໄດ້ຮັບສານອາຫານໂດຍຜ່ານນ້ໍາ, ແລະດິນບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການນີ້.
ເນື່ອງຈາກ hydroponics ບໍ່ລວມເອົາດິນ, ມັນຍົກເວັ້ນຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການປູກຝັງດິນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສາມາດສະຫນັບສະຫນູນຊີວິດຂອງຈຸລິນຊີທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະແນວພັນຂອງພືດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງ hydroponics ອ້າງວ່າວິທີການນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະຫຍັດນ້ໍາແລະປູກພືດຢ່າງໄວວາ.
ບໍ່ແມ່ນຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນທັງຫມົດຂອງ hydroponics ເຫັນດີກັບການຕັດສິນໃຈຂອງ NOSB ທີ່ເຮັດໃນປີ 2017.
Dan Lubkeman, ຜູ້ສະແຫວງຫາ hydroponics ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ຮູ້ສຶກຜິດຫວັງທີ່ USDA ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ສະຖານະພາບອິນຊີຂອງ hydroponics. ລາວເປັນປະທານຂອງສະມາຄົມ Hydroponic ຂອງອາເມລິກາ (HSA), ອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ບໍ່ຫວັງຜົນກໍາໄລທີ່ມີອາຍຸ 46 ປີທີ່ສົ່ງເສີມ hydroponics.
ທ່ານກ່າວໃນອີເມລ໌ວ່າ "ຄໍາວ່າ 'ອິນຊີ' ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍສະເພາະສໍາລັບພືດທີ່ປູກຢູ່ໃນດິນ, ແລະ hydroponics ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍສະເພາະສໍາລັບການເຕີບໃຫຍ່ໂດຍບໍ່ມີດິນ," ລາວເວົ້າໃນອີເມລ໌.
"ຜູ້ບໍລິໂພກຕ້ອງການຮູ້ວ່າອາຫານຂອງພວກເຂົາປອດໄພ. ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ຄໍາວ່າ "ອິນຊີ" ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໂດຍບໍ່ມີຢາຂ້າແມງໄມ້."
Lubkeman ກ່າວວ່າຜູ້ບໍລິໂພກເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເງິນຫຼາຍສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອິນຊີແລະອຸດົມການຂອງຄວາມບໍລິສຸດທີ່ປ້າຍອິນຊີ embodies.
"ອຸດສາຫະກໍາ hydroponics ຕ້ອງການໃຊ້ທຶນໃນຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກນີ້ກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍປີເພື່ອພັດທະນາຄໍາສັບ "ອິນຊີ." ມັນງ່າຍສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະຄິດຄ່າບໍລິການຫຼາຍແລະໄວຂຶ້ນໂດຍການອີງໃສ່ຊາວກະສິກອນດິນ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າອຸດສາຫະກໍາ hydroponics ບໍ່ມີສິດກັບຄໍາວ່າອິນຊີ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນເປັນການຕະຫຼາດທີ່ຂີ້ກຽດແລະຫຼອກລວງຜູ້ບໍລິໂພກ. Hydroorganics ແມ່ນ oxymoron (ປະສົມປະສານຂອງແນວຄວາມຄິດທີ່ກົງກັນຂ້າມ) ໃນປື້ມຂອງຂ້ອຍ, "ລາວເວົ້າ.
ເຖິງແມ່ນວ່າການຕິດສະຫຼາກ "ອິນຊີ" ອາດຈະບໍ່ເຫມາະສົມ, ແລະມີບັນຫາກ່ຽວກັບການປອມແປງຜະລິດຕະພັນອິນຊີ, ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ແລະຜະລິດຕະພັນອິນຊີມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະຕິບັດໄດ້ດີກວ່າແບບທໍາມະດາ. ແຕ່, ອີງຕາມ Lubkeman, ອິນຊີບໍ່ແມ່ນ hydroponics, ແລະມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນດັ່ງນັ້ນ. Hydroponics ມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງມັນແລະຄວນຈະຢືນຢູ່ໃນພວກມັນ, ລາວເຊື່ອ.
"ດ້ວຍການຜະລິດ hydroponic ທີ່ມີການຈັດຕັ້ງທີ່ດີ, ຢາປາບສັດຕູພືດ, ອາຈົມຂອງສັດຫຼືເລືອດ / ຄາບກະດູກແມ່ນບໍ່ເຄີຍຖືກນໍາໃຊ້, ບໍ່ມີຫຍັງຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ແລະມີຄວາມສ່ຽງຫນ້ອຍທີ່ຈະເກີດເຊື້ອພະຍາດແລະພະຍາດ. ຄໍານິຍາມຂອງຂ້ອຍກ່ຽວກັບອາຫານ hydroponic ແມ່ນ "ອາຫານຫຼາຍ, ພື້ນທີ່ຫນ້ອຍ, ນ້ໍາຫນ້ອຍ, ແລະເວລາຫນ້ອຍ." Hydroponics ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງແລະເປັນອະນາຄົດຂອງກະສິກໍາ, "ລາວເວົ້າ.
Lubkeman ແລະ HSA ບໍ່ແມ່ນຄົນດຽວທີ່ບໍ່ເຫັນດີກັບສະຖານະພາບທາງອິນຊີຂອງ hydroponics, ເຖິງແມ່ນວ່າກຸ່ມສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຄັດຄ້ານມັນເຮັດແນວນັ້ນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຫັນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງດິນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການແຜ່ພັນໃນ hydroponics.
ໃນບົດລາຍງານປີ 2018 "ນ້ໍາລົບກວນ: ວິທີການກະສິກໍາ hydroponic ແລະກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດໄດ້ເຈືອຈາງສານອິນຊີໂດຍການອະນຸຍາດໃຫ້ການປູກຝັງທີ່ບໍ່ມີພື້ນຖານ," ສະຖາບັນ Cornucopia, ອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ເບິ່ງແຍງອຸດສາຫະກໍາອິນຊີ, ລາຍງານວ່າສື່ການປູກຝັງແບບ hydroponic ເຊັ່ນ: ກາບຫມາກພ້າວບໍ່ໄດ້ສະຫນອງ. ຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍຂອງດິນທີ່ແທ້ຈິງ.
ບົດລາຍງານກ່າວວ່າ "ປ້າຍກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ "ອິນຊີ" ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຈໍາແນກພືດໄຮໂດຼລິກຈາກພືດທີ່ປູກຢູ່ໃນດິນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານສູງທີ່ປູກຢູ່ໃນດິນແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີຂໍ້ມູນ,".
ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບດິນ
ຖ້າພວກເຮົາປະຖິ້ມຂໍ້ດີດ້ານໂພຊະນາການຂອງ hydroponics ເມື່ອປຽບທຽບກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກຢູ່ໃນດິນ, ມີປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງການປູກຝັງອິນຊີ. ການປູກຝັງອິນຊີແມ່ນອີງໃສ່ຫຼັກການ "ໃຫ້ອາຫານດິນ, ບໍ່ແມ່ນພືດ." ກະສິກໍາອິນຊີທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນອີງໃສ່ກິດຈະກໍາຂອງຈຸລິນຊີຂອງດິນ, ເຊິ່ງປ່ອຍທາດອາຫານໄປສູ່ພືດຢ່າງຊ້າໆ.
ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າດິນສາມາດເປັນອາຫານສໍາລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີຂອງພືດ hydroponic ທີ່ຊັບຊ້ອນຫຼາຍ. ມັນຍັງຫມາຍຄວາມວ່າດິນກັບຄືນສູ່ສະພາບທໍາມະຊາດຂອງມັນດ້ວຍກິດຈະກໍາຂອງຈຸລິນຊີທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາ.
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບກະສິກໍາອິນຊີແລະແບບດັ້ງເດີມ, ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ. ການກະເສດແບບດັ້ງເດີມໃຊ້ຢາຂ້າຫຍ້າເຊັ່ນ: glyphosate ເພື່ອທໍາລາຍພືດພັນຊະນິດອື່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພືດດ້ວຍຝຸ່ນເຄມີ.
ຊາວກະສິກອນອິນຊີໄດ້ຮູ້ມາແຕ່ດົນນານວ່າດິນທີ່ມີສຸຂະພາບດີສ້າງອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການຄົ້ນຄວ້າຢືນຢັນນີ້. ບົດຄວາມທົບທວນປີ 2014 ໃນວາລະສານໂພຊະນາການຂອງອັງກິດ, ເຊິ່ງໄດ້ທົບທວນຄືນ 343 ສິ່ງພິມທີ່ທົບທວນໂດຍເພື່ອນຮ່ວມ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ປົກປ້ອງສຸຂະພາບໃນອາຫານອິນຊີແມ່ນສູງກວ່າ, ແລະເນື້ອໃນຂອງໂລຫະຫນັກທີ່ເປັນພິດແລະຢາຂ້າແມງໄມ້ແມ່ນຕ່ໍາກວ່າຜະລິດຕະພັນອະນົງຄະທາດ.
ການສຶກສາ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໄດ້ຮັບການຕີພິມໃນເດືອນຕຸລາ 2018 ໃນວາລະສານ JAMA Internal Medicine, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານອິນຊີສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ໃນລະຫວ່າງການສຶກສາ, ຜູ້ໃຫຍ່ປະມານ 70 ພັນຄົນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນເປັນເວລາຫ້າປີ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນແມ່ຍິງ.
ດ້ວຍການຫ້າມໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ມີສານເຄມີສັງເຄາະ ລວມທັງຢາຂ້າຫຍ້າທີ່ເປັນບັນຫາ glyphosate, ການປູກຝັງປອດສານພິດທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຍັງສ້າງຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະສັດປ່າໃນຫຼາຍດ້ານ.
ການຕໍ່ສູ້ເພື່ອການປົກປັກຮັກສາດິນອິນຊີ
ເຖິງແມ່ນວ່າການຜະລິດ hydroponic "ອິນຊີ" ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດສານເຄມີແລະຢາຂ້າຫຍ້າ, ພວກມັນກໍ່ບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສຸຂະພາບຂອງລະບົບນິເວດຂອງດາວເຄາະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ເບິ່ງຄືວ່າຈະແຈ້ງກວ່າຕໍ່ກັບຜູ້ຄວບຄຸມອິນຊີໃນປະເທດຕ່າງໆ.
ການຕິດສະຫຼາກຂອງຜະລິດຕະພັນ hydroponic ເປັນ "ອິນຊີ" ເກີດຂຶ້ນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສະຫະລັດເທົ່ານັ້ນ. ໃນປະເທດການາດາ, ເມັກຊິໂກແລະປະເທດທີ່ພັດທະນາອື່ນໆ, ຜະລິດຕະພັນ hydroponic ຖືກຫ້າມຢ່າງຈະແຈ້ງຈາກການຕິດສະຫຼາກເປັນອິນຊີ.
ຄວາມເດັ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນ hydroponic "ອິນຊີ" ແມ່ນກວມເອົາໂດຍວິສາຫະກິດວິສາຫະກິດໃນພາກຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ແລະເມັກຊິໂກ (ຈາກບ່ອນທີ່ມັນຖືກສົ່ງອອກໄປສະຫະລັດອາເມລິກາ) ຫຼືນໍາເຂົ້າຈາກປະເທດເຊັ່ນ: ເນເທີແລນ, ບ່ອນທີ່ມັນຍັງຜິດກົດຫມາຍທີ່ຈະຂາຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີພື້ນຖານເປັນອິນຊີ, ອີງຕາມບົດລາຍງານ 2018.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຜະລິດອິນຊີກ່າວວ່າ hydroponics ແມ່ນຫນຶ່ງໃນໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງການອິນຊີ. ຫນຶ່ງໃນຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານອິນຊີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ອີງໃສ່ - ການຂະຫຍາຍຕົວໃນດິນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແມ່ນ Dave Chapman, ຜູ້ທີ່ປູກຫມາກເລັ່ນອິນຊີຢູ່ທີ່ Long Wind Farm ໃນ Vermont.
ລະຫວ່າງປີ 2011 ແລະ 2013, Chapman ເລີ່ມສັງເກດເຫັນສິ່ງທີ່ຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນອິນຊີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງທັງຫມົດທີ່ລາວໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ.
"ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ "ປອດສານພິດ" ຢູ່ໃນຮ້ານແມ່ນ hydroponic, ແລະຜັກອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍຈະກາຍເປັນ hydroponic. ອິນຊີຈະໝາຍເຖິງວັດສະດຸທີ່ປູກດ້ວຍນໍ້າຈາກເຮືອນແກ້ວຂະໜາດໃຫຍ່,” ລາວເວົ້າ.
“ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນອິນຊີບໍ? ຂ້ອຍບໍ່ຄິດແບບນັ້ນ. ຂ້ອຍບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ພົບກັບໃຜໃນຊຸມຊົນອິນຊີທີ່ຈະເວົ້າວ່າ, "ແມ່ນແລ້ວ, ມັນເປັນອິນຊີ." ບໍ່ມີໃຜເຊື່ອວ່າວິທີການເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະເປັນອິນຊີ, ຍົກເວັ້ນປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຄຸ້ມຄອງພວກມັນ."
ຫນຶ່ງໃນຄົນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ Jim Krasus, CEO ຂອງບໍລິສັດ Edible Garden.
ສວນທີ່ກິນໄດ້ອ້າງວ່າຜະລິດ "ຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ປູກໃນເຮືອນແກ້ວດ້ວຍການຜະລິດທີ່ບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອ." ບໍລິສັດເຮັດວຽກກັບເຮືອນແກ້ວໃນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜະລິດຕະພັນທີ່, ອີງຕາມນາງ, ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດໄວ້ວາງໃຈໄດ້.
“ສວນສາທາຣະນະສຸກ ຍິນດີຕ້ອນຮັບໂອກາດໃນການປູກພືດປອດສານພິດທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນດ້ວຍລະບົບໄຮໂດຣໂປນິກ ແລະໃນເງື່ອນໄຂການກະເສດທີ່ຄວບຄຸມໂດຍ CEA, ຄືກັນກັບຜູ້ຜະລິດທົ່ງນາພື້ນເມືອງ. ສັນຍານການສະຫນັບສະຫນູນນີ້ຈາກກະຊວງກະສິກໍາຂອງສະຫະລັດຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໃນທີ່ສຸດຈາກການເລືອກຜະລິດຕະພັນອິນຊີທີ່ກວ້າງຂວາງຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງທ້ອງຖິ່ນ, "Krasus ກ່າວໃນການສໍາພາດທາງອີເມລ໌.
ບໍລິສັດເຊັ່ນ Edible Garden ຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີສານເຄມີແລະຢາຂ້າຫຍ້າ, ແຕ່ນັກວິຈານເຊັ່ນ Chapman ເວົ້າວ່າບໍ່ພຽງພໍ.
Chapman ເຊື່ອວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດ hydroponic ທີ່ຈະສ້າງສະພາບດິນຄືນໃຫມ່.
"ໂພຊະນາການໃນ hydroponics ບໍ່ໄດ້ມາຈາກປະຕິສໍາພັນທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງແຮ່ທາດແລະຈຸລິນຊີທີ່ພືດບົກໃນດິນໄດ້ອາໄສສໍາລັບ 500 ລ້ານປີທີ່ຜ່ານມາ. ມັນເປັນເວລາດົນນານ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງໃນຂະບວນການວິວັດທະນາການຮ່ວມກັນນີ້,” ລາວເວົ້າ. — ມັນເປັນລະບົບນິເວດທີ່ຊັບຊ້ອນຫຼາຍທີ່ພືດລ້ຽງຈຸລິນຊີໃນດິນ, ແລະຈຸລິນຊີເປັນອາຫານພືດ.”
ຮຽງລໍາດັບຜ່ານຄວາມສັບສົນ
Hydroponics ແມ່ນການອອກຈາກຮາກທີ່ເກີດຈາກວິທີການທີ່ພືດໄດ້ຮັບການບໍາລຸງລ້ຽງໃນທໍາມະຊາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງ hydroponics ເຊັ່ນ Lubkeman ເວົ້າວ່າ hydroponics ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບພືດທີ່ຈະດູດຊຶມອົງປະກອບອະນົງຄະທາດ, ປຸງແຕ່ງທີ່ມາຈາກອົງປະກອບທາງອິນຊີເຊັ່ນ: ໄນໂຕຣເຈນ, phosphorus ແລະ potassium.
ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ຫຼີກເວັ້ນການເປັນສານພິດໃນການກະສິກໍາແລະຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາລະບົບການຜະລິດອາຫານທີ່ດູແລສຸຂະພາບຂອງດິນ, hydroponics ບໍ່ເຫມາະສົມ.
ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການຊື້ hydroponics - ຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກທີ່ມີເຄື່ອງຫມາຍ "ອິນຊີ" ແມ່ນເພື່ອອ້າງອີງເຖິງ "ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນອິນຊີທີ່ບໍ່ມີພື້ນຖານ", ເຊິ່ງສະຖາບັນ Cornucopia ໄດ້ສ້າງສໍາລັບຜູ້ຊື້. ມັນລາຍຊື່ຍີ່ຫໍ້ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຕີບໂຕຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ hydroponics ຫຼືບໍ່ມີດິນ.
ວິທີການເລືອກຜະລິດຕະພັນອິນຊີທີ່ປູກໃນດິນ
ມັນຍັງດີກວ່າທີ່ຈະຊອກຫາຜະລິດຕະພັນອິນຊີແລະສິນຄ້າທີ່ປູກຢູ່ໃນດິນໂດຍການເອົາໃຈໃສ່ສອງປ້າຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງໃຫມ່ກັບ USDA Organic. ຊາວກະສິກອນແລະຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນການປະຕິບັດອິນຊີທີ່ເຂັ້ມແຂງບໍ່ໄດ້ປະຖິ້ມໂຄງການ USDA Organic, ແຕ່ໄດ້ປະຕິບັດມາດຕະການເພື່ອພັດທະນາມັນເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງກະສິກໍາອິນຊີທີ່ແທ້ຈິງ.
ໂຄງການອິນຊີທີ່ແທ້ຈິງ
ຫຼັງຈາກຄວາມພະຍາຍາມບໍ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດທີ່ຈະເອົາ hydroponics ອອກຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປ້າຍຊື່ USDA Organic, Chapman ໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງຂອງໂຄງການ Real Organic, ການເຄື່ອນໄຫວກະສິກໍາທີ່ສ້າງຂຶ້ນເພື່ອເນັ້ນໃສ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກໃນດິນແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກໃນທົ່ງຫຍ້າຢູ່ໃນຂອບຂອງ USDA Organic.
ໂຄງການອິນຊີທີ່ແທ້ຈິງເຮັດວຽກເປັນສັນຍານເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນອິນຊີທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ນັ້ນແມ່ນ, ມັນຢັ້ງຢືນພຽງແຕ່ກະສິກໍາທີ່ມີໃບຮັບຮອງ USDA Organic ແລ້ວ.
ການໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນໂຄງການປອດສານພິດທີ່ແທ້ຈິງບໍ່ໄດ້ເສຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃດໆ, ເນື່ອງຈາກວ່າໂຄງການຢັ້ງຢືນແມ່ນໄດ້ຮັບທຶນຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ, ຊາວກະສິກອນແລະພື້ນຖານເອກະຊົນທີ່ຕ້ອງການຈໍາແນກກະສິກໍາທີ່ລ້ຽງສັດແລະພືດຂອງເຂົາເຈົ້າຕາມຕົວອັກສອນແລະຈິດໃຈຂອງມາດຕະຖານອິນຊີທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ.
ໂຄງການອິນຊີທີ່ແທ້ຈິງ (ROP) ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ 60 ກະສິກໍາໃນປີທໍາອິດຂອງການດໍາເນີນງານ (2018); ຮອດທ້າຍປີ 2022, ຟາມ 1,100 ແຫ່ງຈະໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ ROP. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຄົ້ນຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໂລໂກ້ ROP ໃນອາຫານທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນກະສິກໍາເຫຼົ່ານີ້. ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເວັບໄຊທ໌ RealOrganicProject.org .
ການຢັ້ງຢືນ Organic Regenerative
Regenerative Organic Certified (ROC) ແມ່ນການຢັ້ງຢືນໃຫມ່ອີກອັນຫນຶ່ງສໍາລັບອາຫານ, ເສັ້ນໄຍແລະສ່ວນປະກອບການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ. ສ້າງຂຶ້ນໃນປີ 2017 ໂດຍກຸ່ມຊາວກະສິກອນ, ຜູ້ນໍາທຸລະກິດ ແລະ ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ເອີ້ນວ່າ Regenerative Organic Alliance, ROC ຍອມຮັບການປູກຝັງອິນຊີ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍົກແຖບໂດຍການໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນໃນການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງດິນ ແລະການສ້າງຄາບອນໃນດິນ, ການລ້ຽງສັດໃນທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດ ແລະຄວາມຍຸຕິທໍາທາງສັງຄົມສໍາລັບພະນັກງານກະສິກໍາ. ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເວັບໄຊທ໌ Regenorganic.org .
Melissa Diana Smith ເປັນທີ່ປຶກສາດ້ານໂພຊະນາການແບບລວມຕົວ ແລະນັກຂ່າວຜູ້ທີ່ໄດ້ຂຽນກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ສຸຂະພາບມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 25 ປີ. ນາງເປັນຜູ້ຂຽນຫນັງສືຫຼາຍຫົວກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ, ລວມທັງ "Syndrome X", "ການຕໍ່ຕ້ານເມັດພືດ", "Gluten-Free ສໍາລັບປີ" ແລະ "ການຕໍ່ຕ້ານ GMOs".
ແຫລ່ງທີ່ມາ: https://www.epochtimes.ru