ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນປະເທດເນເທີແລນ, Mark Hommes ໄດ້ຖືກລ້ຽງດູດ້ານການປູກພືດສວນແລະຄວາມຮັກຂອງ Iris Dutch. ຜູ້ຮ່ວມມືໃນປະຈຸບັນຂອງ Castle Hayne Farms, Mark ສະເຫມີຮູ້ວ່າລາວຈະກາຍເປັນຜູ້ປູກດອກໄມ້ການຄ້າ, ຮຽນຮູ້ການຄ້າຈາກພໍ່ຂອງລາວ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ລາວບໍ່ຮູ້ແມ່ນ ຈຳ ນວນປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທັງດິນກະສິ ກຳ ແລະມໍລະດົກຄອບຄົວຂອງລາວຈະມີ ໃນ Castle Hayne, North Carolina.
ຄອບຄົວຂອງ Mark ໄດ້ລ້ຽງລາວໃນຟາມປູກຝັງໃນປະເທດເນເທີແລນບ່ອນທີ່ລາວໄດ້ຮຽນຮູ້ການປູກຝັງແລະອຸດສາຫະ ກຳ ດ້ານການປູກພືດສວນ. ມັນບໍ່ຈົນກ່ວາພໍ່ຂອງ Mark ໄດ້ເລີ່ມທຸລະກິດສົ່ງອອກໄປສະຫະລັດອາເມລິກາທີ່ Mark ໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມແລະຮັກກັບທີ່ດິນ. ທ່ານ Mark ກ່າວວ່າ“ ພໍ່ແລະລຸງຂອງຂ້ອຍໄດ້ຊື້ກະສິ ກຳ ທີ່ມີຊື່ວ່າ Farm Bulb Farm ໃນປີ 1978, ແລະເມື່ອ ໝູ່ ຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈໄປຢາມໃນປີ 1989, ພວກເຮົາທັງສອງໄດ້ຮັກກັບທີ່ດິນແລະ ຈຳ ນວນໂອກາດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສະ ເໜີ ຕໍ່ພວກເຮົາ. ຢູ່ນີ້.” Mark ແລະເພື່ອນຂອງລາວໄດ້ກາຍເປັນເຈົ້າຂອງຮ່ວມກັນໃນຟາມໃນປີ 2004 ແລະໄດ້ປູກໃຫ້ເປັນ 7.5 ເຮັກຕາບວກກັບສີ່ເຮັກຕາຂອງເຮືອນແກ້ວການຄ້າ.
ແນວພັນ Iris
ທ່ານ Mark ກ່າວວ່າ "Iris ຂອງໂຮນລັງເຄີຍເປັນພືດພິເສດແລະອາຫານຫຼັກຂອງພວກເຮົາທີ່ນິຄົມ Castle Hayne, ມັນມາຈາກມໍລະດົກຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຢູ່ໃນປະເທດເນເທີແລນແລະເຕີບໃຫຍ່ດີຢູ່ທີ່ນີ້ຕາມແຄມຝັ່ງຂອງລັດ North Carolina ເນື່ອງຈາກແສງແດດເຕັມດວງປະ ຈຳ ວັນ, ນໍ້າແລະອາກາດເຢັນໃນຕອນແລງ.” ອີງຕາມການ Mark, ແນວພັນ iris ໂຮນລັງສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ປູກໃນມື້ນີ້ແມ່ນມາຈາກກະສິກໍາຄອບຄົວຂອງລາວໃນປະເທດເນເທີແລນ. ທ່ານກ່າວວ່າ "ມັນແມ່ນດອກໄມ້ທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດເພາະວ່າມັນຢູ່ໃນເລືອດຂອງຂ້ອຍ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງສືບຕໍ່ເປັນມໍລະດົກຂອງຄອບຄົວໃນການພັດທະນາແນວພັນ ໃໝ່, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະຈຸບັນພວກເຮົາ ກຳ ລັງເຮັດດອກໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ຈະຕັ້ງຊື່ໃຫ້ລູກສາວຂອງຂ້ອຍ." ນອກ ເໜືອ ຈາກດອກຕາເວັນຂອງໂຮນລັງ, ກະສິ ກຳ ປູກດອກໄມ້ຊະນິດອື່ນໆເປັນຕົ້ນດອກລີ້ນ, ດອກປີກໄກ່, ດອກໄມ້ແລະດອກຕາເວັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດຜັກ CBD ແລະເຮືອນແກ້ວ, ເຊັ່ນ: ຜັກສະຫຼັດ, ໝາກ ເຂືອແລະ zucchini.
ມື້ ທຳ ມະດາໃນຟາມເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ເວລາ 6 ໂມງ 30 ນາທີໂດຍມີລູກເຮືອເກັບດອກໄມ້ຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວ, ວາງຜ້າປູແລະດິນທີ່ຂ້າເຊື້ອເພື່ອຮັບປະກັນສຸຂະພາບທີ່ ເໝາະ ສົມ. ທ່ານ Mark ກ່າວວ່າ“ ຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ວ່ານອກ ເໜືອ ຈາກການຮັບປະກັນປະລິມານນໍ້າທີ່ ເໝາະ ສົມ, ການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງດິນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງດອກໄມ້ທັງ ໝົດ ຂອງທ່ານ, ແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງຜົນລະປູກຂອງທ່ານແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງກາບ.” ທ່ານມາກຍັງຮັບຜິດຊອບວຽກຕາຕະລາງການປູກ, ການປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ສັ່ງ, ການຂາຍແລະການຕະຫຼາດ ສຳ ລັບຟາມ. ທ່ານກ່າວວ່າ "ມັນຄ້າຍຄືການເບິ່ງແຍງເດັກນ້ອຍຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້, 7 ມື້ຕໍ່ອາທິດ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດພັກ," ທ່ານບໍ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມັນເລື່ອນລົງແລະມັນກໍ່ເປັນທຸລະກິດທີ່ມີຄວາມກົດດັນເພາະດອກໄມ້ຕ້ອງໄດ້ຂາຍອອກຢ່າງໄວວາ, ພາຍໃນຫ້າວັນ ເກັບກ່ຽວຫລືພວກເຂົາຕ້ອງຖືກຖີ້ມ.” ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງໃນແຕ່ລະມື້, ແຕ່ທ່ານ Mark ກ່າວວ່າບໍ່ມີຄວາມພາກພູມໃຈຫຼາຍກວ່າການຍ່າງເຂົ້າໄປໃນເຮືອນແກ້ວແລະເຫັນພືດທີ່ສວຍງາມພ້ອມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ.
ຊໍ່ດອກໄມ້ Carolina
ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກ ໜຶ່ງ ທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ໂດຍ Castle Hayne Farms ແມ່ນ Carolina Bouquet ຂອງພວກເຂົາ. ທ່ານ Mark ກ່າວວ່າ“ ດອກໄມ້ນີ້ມີດອກໄມ້ຫລາຍຊະນິດຕາມລະດູການ, ສະນັ້ນມັນປ່ຽນຈາກລະດູ ໜຶ່ງ ໄປສູ່ລະດູບານ ໃໝ່, ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຜະລິດດ້ວຍມືແລະພວກເຮົາໃຫ້ການອອກແບບຂອງພວກເຮົາເອງເພື່ອໃຫ້ມັນສະແດງເຖິງການປູກພືດສວນໃນ Carolina .”
Retailers
ຜະລິດຕະພັນຈາກກະສິ ກຳ Castle Hayne ສາມາດພົບໄດ້ທີ່ຕະຫລາດ Riverfront Farmers Market ໃນເມືອງ Wilmington, ຕະຫລາດຊາວກະສິກອນຫາດຊາຍ Carolina, ຕະຫລາດຊາວກະສິກອນຫາດຊາຍ Wrightsville ແລະຕະຫລາດຊາວກະສິກອນເກາະ Oak. ດອກໄມ້ດອກໄມ້ຈາກຟາມຍັງສາມາດພົບໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍທົ່ວລັດ, ລວມທັງຮ້ານອາຫານທັງ ໝົດ, ຕະຫລາດສົດແລະ Lidl. ດອກໄມ້ຂອງພວກມັນສາມາດຖືກຮັບຮູ້ໂດຍເສອແຂນດ້ວຍສັນຍາລັກຂອງ Iris ແລະ Goodness Grows ຂອງໂຮນລັງ.
ເຖິງແມ່ນວ່າເວລາຈະມີການປ່ຽນແປງແລະອະນາຄົດບໍ່ແນ່ນອນ, ແຕ່ Mark ຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າຟາມຂອງລາວຈະສືບຕໍ່ເຮັດຫຍັງ. ທ່ານກ່າວວ່າ "ໃນອະນາຄົດ, ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ປູກດອກໄມ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ສວຍງາມແລະເບິ່ງແຍງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນຂອງພວກເຮົາ," ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບປະຫວັດຂອງດິນຂອງ Castle Hayne Farms, ໃຫ້ກວດເບິ່ງປື້ມ“ Tar Heels ແລະເກີບໄມ້” ໂດຍ Charles W. Riesz Jr. ແລະເຂົ້າເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຂົາ ສຳ ລັບປະຫວັດຄອບຄົວຂອງການປູກຕົ້ນໄມ້ທີ່ສວຍງາມ, ເຊັ່ນ: iris ໂຮນລັງ.
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:
ກະສິ ກຳ Castle Haynes
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com