Stevia (Stevia rebaudiana) ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນເຄື່ອງຫວານແທນເພາະວ່າມັນມີທາດ glycosides ທີ່ມີລົດຫວານເຖິງ 300 ເທົ່າກ່ວານ້ ຳ ຕານອ້ອຍຂາວ. ໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ (ເຂດ USDA 9-11), ມັນເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ, ແຕ່ມັນຈະບໍ່ແຜ່ລາມໄປໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີລະດູ ໜາວ ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າແລະໃນສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກປະຕິບັດຄືດັ່ງປະ ຈຳ ປີ. ກຸ່ມທີ່ ນຳ ພາໂດຍທ່ານ David David Shew ຈາກມະຫາວິທະຍາໄລລັດ North Carolina ໄດ້ ດຳ ເນີນການທົດລອງພາກສະ ໜາມ ຢ່າງກວ້າງຂວາງເພື່ອສືບສວນການ ນຳ ໃຊ້ມັນເປັນພືດຊະນິດອື່ນ. ລັດ NC ຍັງເປັນໂຄງການປັບປຸງພັນເພື່ອພັດທະນາແນວພັນ ໃໝ່
ເໝາະ ສົມກັບສະພາບອາກາດຮ້ອນແລະປຽກຊຸ່ມທີ່ແຜ່ຫຼາຍໃນເຂດພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດ
ຕົ້ນໄມ້ທັງ ໝົດ ມີລະດັບ pH ທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ຂ້າງນອກຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ຈະຕໍ່ສູ້. ໃນລະດັບ pH ຊັ້ນສູງທີ່ສູງກ່ວາທາດອາຫານເຊັ່ນ: Fe, manganese (Mn), ສັງກະສີ (Zn), ແລະທອງແດງ (Cu) ກາຍເປັນພືດທີ່ມີ ໜ້ອຍ ລົງ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດພືດທີ່ມີຄຸນຄ່າ pH ທີ່ຜິດປົກກະຕິຈະມີອາການຂາດ Fe. ທາດເຫຼັກແມ່ນອົງປະກອບທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນໃນໂຮງງານແລະຜົນໄດ້ຮັບບໍ່ສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍຈາກຕົ້ນໄມ້ໃບນ້ອຍເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງພືດໃນສ່ວນທີ່ ກຳ ລັງພັດທະນາ ໃໝ່ ຂອງພືດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ພະຍາຍາມວິນິດໄສການຂາດແຄນ Fe ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ສະຖານທີ່ຂອງອາການເພື່ອຊ່ວຍ ກຳ ຈັດຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານທາດອາຫານອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີຂອງ stevia, ຕົ້ນໄມ້ສ່ວນເທິງແມ່ນການວາງສະແດງ chlorosis ສີເຫຼືອງແລະ interveinal (ຮູບ 3). ດັ່ງນັ້ນ, ກັບ
ການປະສົມປະສານຂອງສະຖານທີ່ຂອງອາການ, ແລະ pH ຊັ້ນອະນຸພາກເປັນດ່າງໃຫ້ຄຸນຄ່າສາເຫດຂອງການເປັນ chlorosis interveinal ແມ່ນການຂາດ Fe ເນື່ອງຈາກລະດັບ pH ຊັ້ນສູງ.
ອ່ານບົດຄວາມທີ່ສົມບູນທີ່ www.e-gro.org.
