ການບໍລິໂພກແຕງແມ່ນຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນໃນທົ່ວໂລກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ. ການປະກົດຕົວຂອງອາຫານພິເສດເຊັ່ນ: ຫມາກແຕງນ້ອຍແມ່ນເພີ່ມມູນຄ່າໃຫ້ກັບຜັກຊະນິດນີ້, ເຊິ່ງກາຍເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຂື້ນຍ້ອນວ່າມັນປັບຕົວເຂົ້າກັບທ່າອ່ຽງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກແລະໂປຣໄຟລ໌ທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂື້ນ. ຕົວຢ່າງຂອງນີ້ແມ່ນຫມາກແຕງນ້ອຍ EasyQs ຈາກບໍລິສັດ Enza Zaden, ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກລະຫວ່າງ 80 ຫາ 150 ກຼາມແລະເຫມາະສົມສໍາລັບຫນ່ວຍງານຄອບຄົວຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະຫນອງອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານແລະໂຄງສ້າງທີ່ຄົມຊັດ.
“ນີ້ແມ່ນແນວຄວາມຄິດໝາກແຕງເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນສຳເລັດຜົນໃນອາເມລິກາຄັ້ງທຳອິດ, ແລະໃນໄລຍະ 5 ຫາ 6 ປີທີ່ຜ່ານມາ ມັນໄດ້ຮັບການເຕີບໂຕຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຢູ່ເອີລົບ. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ການຂາຍໄດ້ຖືກຂັບເຄື່ອນໂດຍຊຸມຊົນຕາເວັນອອກກາງເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງໃນຕະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນມັນເລີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດໃນເອີຣົບຫຼາຍ,” María del Carmen Manjón, ຈາກ Enza Zaden ສະເປນເວົ້າ. .
"ການຜະລິດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍໃນສອງປີທີ່ຜ່ານມາແລະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວຍ້ອນວ່າຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນໃນເອີຣົບ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າແຕງປະເພດໂຮນລັງແບບດັ້ງເດີມຍັງເຕີບໂຕແລະບໍ່ສູນເສຍສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກລະດູການ 2019/2020, ການຂາຍແຕງນ້ອຍໃນປະເທດເຢຍລະມັນເພີ່ມຂຶ້ນ 27% ໃນດ້ານປະລິມານ, ໃນຂະນະທີ່ລາຍຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 34%. ປະຈຸບັນຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກສົ່ງເສີມຢູ່ໃນປະເທດອັງກິດ, ບ່ອນທີ່ EasyQs ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສ່ວນ sandwich ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຫຼາຍແຫ່ງຂາຍຕ່ອນແຕງແບບດັ້ງເດີມທີ່ຕັດແລະຫໍ່ດ້ວຍຮູບເງົາ, ແລະຄວາມກົດດັນໃນປະຈຸບັນຈາກສັງຄົມໃນການກໍາຈັດພາດສະຕິກແມ່ນໃຫ້ໂອກາດແນວຄວາມຄິດນີ້,” María del Carmen ເວົ້າ.
ບໍລິສັດແອສປາໂຍນ Ecoinver, ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Almeria, ເປັນຜູ້ຜະລິດຕົ້ນຕໍຂອງ EasyQs mini-cucumbers (ກວມເອົາປະມານ 40% ຂອງການຜະລິດທັງຫມົດຂອງເອີຣົບ), ສໍາລັບການທີ່ເຂົາເຈົ້າເປີດຕົວຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງໃນປີກາຍນີ້: MiniGu.
"ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະແນະນໍາແນວຄວາມຄິດນີ້ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາເລີ່ມເຫັນການຂາຍເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວໃນສີ່ປີກ່ອນຫຼັງຈາກການລົງທຶນໃນໂຄງສ້າງພື້ນຖານ, ມາຮອດຈຸດທີ່ພວກເຮົາຄຸ້ມຄອງກວມເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານທັງຫມົດໃນເອີຣົບ," Ismael ເວົ້າ. Segura, CEO ຂອງ Ecoinver. "ບໍ່ມີລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ກ້າວໄປເທື່ອລະກ້າວ, ແນໃສ່ປ້ອງກັນການອີ່ມຕົວຂອງຕະຫຼາດແລະຮັກສາປະລິມານຄວາມຫມັ້ນຄົງເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນ, ຜູ້ຜະລິດຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍກໍາລັງແນະນໍາແນວພັນເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງຄົງເປັນຜູ້ຜະລິດຕົ້ນຕໍ. ຄວາມໄວ້ວາງໃຈຈາກລະບົບຕ່ອງໂສ້ເອີຣົບຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເປີດຕົວຍີ່ຫໍ້ MiniGu ຂອງພວກເຮົາໃນປີກາຍນີ້ແລະປີນີ້ພວກເຮົາຍັງຈະມີການຜະລິດອິນຊີ."
ອີງຕາມ Ismael Segura, ຜູ້ຜະລິດທີ່ປູກ EasyQs ມີຄວາມສຸກກັບພວກເຂົາຍ້ອນຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງລາຄາ. “ຕ່າງຈາກໝາກແຕງທຳມະດາ, ໃນນັ້ນມີປະລິມານການປູກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງກະທັນຫັນຂອງລາຄາຕະຫຼາດ. ເນື່ອງຈາກການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການຜະລິດ, ພວກເຮົາກໍາລັງເລີ່ມເຫັນເສັ້ນໂຄ້ງບາງ, ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງປອດໄພວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ເນື່ອງຈາກມູນຄ່າເພີ່ມຂອງມັນ, ລາຄາແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍກ່ວາຫມາກແຕງໂຮນລັງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍ."
ອີງຕາມການ María del Carmen, ຈຸດແຂງອີກອັນຫນຶ່ງຂອງຫມາກແຕງນ້ອຍ EasyQs ແມ່ນວ່າໂດຍການມີສີ່ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໄລຍະເວລາການຜະລິດ 12 ເດືອນສາມາດກວມເອົາໃນພື້ນທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງມັນ. "ພວກເຮົາຍັງເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ New Delhi ແລະການຮັບປະກັນວ່າຕົ້ນໄມ້ມີຄຸນນະພາບສູງຂຶ້ນ."
“ປະຊາກອນຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະພ້ອມກັບການບໍລິໂພກອາຫານສົດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ໂລກລະບາດແຜ່ລະບາດ, ປະຊາຊົນໄດ້ດູແລຕົນເອງແລະຊື້ອາຫານສຸຂະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ຄວາມຕ້ອງການຜັກໂດຍທົ່ວໄປມັກຈະເຕີບໂຕ, ແລະນີ້ຍັງໃຊ້ກັບແຕງ. ໃນປະເທດສະເປນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນໄດ້ນໍາພວກເຮົາສອງສາມປີເພື່ອແນະນໍາພວກເຂົາ, ແຕ່ພວກເຂົາປະຈຸບັນເພີ່ມຂຶ້ນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງ. ທ່າແຮງຂອງພວກເຂົາໃນຊຸມປີຂ້າງຫນ້າແມ່ນດີຫຼາຍ,” Ismael Segura ເວົ້າ.
Mari del Carmen Manjón
Enza Zaden España, SL
ໂທ: +34 950583388
M.Manjon@enzazaden.es
www.enzazaden.com
Ecoinver
Camino Villalobos, 29
04716 Las Norias de Daza, Almería. ສະເປນ
ໂທ: +34 600904286
ismael@ecoinver.es
www.ecoinver.es