#greenhouseproduce #commercialgreenhousemarket #salessurge #consumerdemand #sustainablefarming #innovation #challenges #risingdemand
ຕະຫຼາດເຮືອນແກ້ວທາງການຄ້າໃນອາເມລິກາເຫນືອກໍາລັງປະສົບກັບການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ, ຊຸກຍູ້ໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນສົດ, ຕະຫຼອດປີແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການປະຕິບັດກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ. ບົດຄວາມນີ້ຄົ້ນຄ້ວາການພັດທະນາຂອງອຸດສາຫະກໍາຜະລິດເຮືອນແກ້ວ, ຜົນສະທ້ອນຂອງຊາວກະສິກອນແລະຜູ້ບໍລິໂພກ, ແລະວິທີແກ້ໄຂໃຫມ່ທີ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເພື່ອແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ຕະຫຼາດເຮືອນແກ້ວທາງການຄ້າໃນອາເມລິກາເຫນືອແມ່ນເຫັນການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ໂດດເດັ່ນ, ດ້ວຍອັດຕາການເຕີບໂຕປະຈໍາປີທີ່ສູງກວ່າ 12%. ສະຫະລັດແມ່ນເປັນຜູ້ນໍາຫນ້າໃນການຂະຫຍາຍຕົວອຸດສາຫະກໍາ, ຂັບເຄື່ອນໂດຍປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລວມທັງສິ່ງທ້າທາຍດ້ານການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດທີ່ຊາວກະສິກອນໃນພາກສະຫນາມ.
ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດນໍາເອົາໄລຍະເວລາແຫ້ງແລ້ງແລະຄື້ນຄວາມຮ້ອນທີ່ກ້າວຫນ້າ, ທຸລະກິດການຜະລິດເຮືອນແກ້ວກໍາລັງຂະຫຍາຍຕົວ. ການຄົ້ນຄວ້າແລະການຕະຫຼາດ "ບົດລາຍງານຕະຫຼາດເຮືອນແກ້ວການຄ້າ 2022" ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງອັດຕາການຂະຫຍາຍຕົວປະຈໍາປີຂອງຫຼາຍກ່ວາ 12% ໃນອາເມລິກາເຫນືອ, ດ້ວຍການຂະຫຍາຍອຸດສາຫະກໍາຂັບລົດຂອງສະຫະລັດ.
ການາດາ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາການຜະລິດເຮືອນແກ້ວທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຕົນ, ໄດ້ປະສົບກັບການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ສໍາຄັນ. ມູນຄ່າປະຕູຮົ້ວກະສິກໍາສໍາລັບຜັກເຮືອນແກ້ວແລະຫມາກໄມ້ພິເສດໃນປະເທດການາດາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 1.4 ລ້ານໂດລາສະຫະລັດໃນປີ 2017 ເປັນຫຼາຍກວ່າ 2 ລ້ານ CA ໃນປີ 2021, ອີງຕາມສະຖິຕິການາດາ. ການຂາຍພືດຜັກເຮືອນແກ້ວຍັງມີທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 687,000 ໂຕນໃນປີ 2020 ເປັນ 723,000 ໂຕນໃນປີ 2021.
ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບແນວພັນທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນສົດຕະຫຼອດປີຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຂອງການາດາແລະອາເມລິກາໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຂະຫຍາຍຕົວໃນຂະແຫນງການຜະລິດເຮືອນແກ້ວ. ຜູ້ຄ້າປີກກໍາລັງຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີປະລິມານທີ່ສອດຄ່ອງຕະຫຼອດປີຈາກຜູ້ສະຫນອງຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນເຮືອນແກ້ວບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຂັບເຄື່ອນໂດຍຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ແຕ່ຍັງເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຜົນຜະລິດທີ່ສູງຂຶ້ນກັບຊັບພະຍາກອນນ້ໍາແລະທີ່ດິນຈໍາກັດ. ການປູກຝັງເຮືອນແກ້ວມີຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສໍາຄັນ, ໃຫ້ຜົນຜະລິດຫຼາຍກ່ວາ 15 ເທົ່າຂອງການປູກຝັງໃນພາກສະຫນາມແລະຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຜັກທີ່ມີທາດບໍາລຸງຕະຫຼອດປີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການຜະລິດເຮືອນແກ້ວຕ້ອງການຢາປາບສັດຕູພືດໜ້ອຍກວ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບພືດຜັກທີ່ປູກຕາມປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດຶງດູດສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີສະຕິຍືນຍົງ.
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນການຜະລິດເຮືອນແກ້ວໄດ້ເຮັດໃຫ້ການຂະຫຍາຍຕົວແລະການລົງທຶນໃນອຸດສາຫະກໍາເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ບັນດາບໍລິສັດພວມເຄື່ອນໄຫວລົງທຶນພື້ນຖານໂຄງລ່າງ ແລະ ການຮ່ວມມືເພື່ອເພີ່ມທະວີການຜະລິດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, Pure Flavor, ເຊິ່ງເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນພືດຜັກເຮືອນແກ້ວຢູ່ Ontario, ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເປີດຕົວ Melon Solara Mini Galia, ພັດທະນາໂດຍການຮ່ວມມືກັບມະຫາວິທະຍາໄລ Cornell. ຜະລິດຕະພັນນະວັດຕະກໍານີ້ສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີການແກ້ໄຂທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຫນ້ອຍແລະການມີຕະຫຼອດປີ.
ການປ່ຽນແປງຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຜະລິດຕະພັນເຮືອນແກ້ວ. ຍ້ອນວ່າຜູ້ຊື້ຄາດວ່າຈະຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກຕະຫຼອດປີ, ຜູ້ຄ້າປີກກໍາລັງປັບຕົວໂດຍການຫຼາກຫຼາຍປະເພດຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາແລະແນະນໍາແນວພັນໃຫມ່. ອາຫານຫວ່າງເຊັ່ນ: ໝາກ ອະງຸ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ cherry ໃນສີແລະຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ກໍາລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຍ້ອນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ສະດວກແລະມີທາດບໍາລຸງ. ຜູ້ຄ້າປີກກໍາລັງຕອບສະຫນອງແນວໂນ້ມນີ້ໂດຍການຮ້ອງຂໍລາຍການອາຫານຫວ່າງຂະຫນາດຈາກຜູ້ຜະລິດເຮືອນແກ້ວ.
ຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນການຜະລິດເຮືອນແກ້ວຍັງນໍາເອົາສິ່ງທ້າທາຍ. ການແຂ່ງຂັນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ນໍາໄປສູ່ການລວມຕົວ, ການຊື້, ແລະການລົງທຶນທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ບໍລິສັດເຊັ່ນ Pure Flavor ກໍາລັງຂະຫຍາຍອອກໄປໂດຍຜ່ານການຊື້ກິດຈະການ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນກໍາລັງຮ່ວມມືກັບຜູ້ປູກ, ຜູ້ຫຸ້ມຫໍ່, ຜູ້ຂົນສົ່ງ, ແລະພະນັກງານຂົນສົ່ງເພື່ອເອົາຊະນະຄວາມກົດດັນຂອງອັດຕາເງິນເຟີ້ແລະຮັກສາລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
ນະວັດຕະກໍາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການແກ້ໄຂບັນຫາສິ່ງທ້າທາຍເຫຼົ່ານີ້. ຜູ້ຜະລິດເຮືອນແກ້ວກໍາລັງລົງທຶນໃນເຕັກໂນໂລຢີກ້າວຫນ້າ, ການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງ, ແລະການຄຸ້ມຄອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງທີ່ມີປະສິດທິພາບເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການຜະລິດແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຄາດຫວັງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ການພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງວິທີແກ້ໄຂນະວັດກໍາຈະເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຄວາມສໍາເລັດໃນໄລຍະຍາວຂອງອຸດສາຫະກໍາການຜະລິດເຮືອນແກ້ວ.
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຮືອນແກ້ວໃນອາເມລິກາເຫນືອແມ່ນການຊຸກຍູ້ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕະຫຼາດເຮືອນແກ້ວການຄ້າ.