ລະດູການປູກ ໝາກ ເລັ່ນຢູ່ພາກໃຕ້ອົດສະຕາລີບໍ່ໄດ້ປະສົບກັບບັນຫາທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງຫຼາຍເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການເພີ່ມການຊົນລະປະທານແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມມັນໄດ້ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງການສະ ໜອງ.
ທ່ານ Steve Tsakoumakis, ຜູ້ ອຳ ນວຍການຝ່າຍຂາຍແລະການຕະຫລາດທີ່ Kapiris Bros ກ່າວວ່າ "ລະດູການເຕີບໃຫຍ່ຂອງພາກໃຕ້ອົດສະຕາລີແມ່ນມີຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການພິຈາລະນາສະພາບອາກາດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ປະສົບ." ສະພາບອາກາດບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງອຸນຫະພູມຮ້ອນທີ່ສຸດແລະບາງມື້ຕິດຕໍ່ກັນເຖິງ 40 ° C ແລະສູງກວ່າ. ເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກະຕຸ້ນພວກເຮົາໃຫ້ມີມາດຕະການບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ປັບລະບອບນ້ ຳ ທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້ໃຫ້ແຕກຕ່າງແລະປະຕິບັດການ ນຳ ໃຊ້ໃບໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງພວກເຮົາກ່ອນ, ໃນໄລຍະແລະຫຼັງວັນນີ້ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ສອດຄ່ອງ.”
ເຖິງວ່າຈະມີອຸນຫະພູມສູງ, ຄຸນນະພາບແລະປະລິມານຂອງ ໝາກ ເລັ່ນກໍ່ດີຫຼາຍ. ສະພາບອາກາດຮ້ອນເຮັດໃຫ້ປະລິມານການເກັບກ່ຽວມີການ ເໜັງ ຕີງ, ເຊິ່ງຄາດວ່າຈະເວົ້າເຖິງ, ແຕ່ວ່າໂດຍລວມແມ່ນມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນ.
“ ໃນຂະນະທີ່ການປ່ຽນແປງແລະຄວາມກົດດັນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມພັດທະນາ, ພວກເຮົາມອງໄປຂ້າງ ໜ້າ ແລະສືບຕໍ່ຄົ້ນຄ້ວາແລະລົງທືນຕື່ມອີກໃນລະບົບເຮັດຄວາມເຢັນເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ກັບເຮືອນສີຂຽວຂອງພວກເຮົາທັງ ໝົດ. ເທົ່າທີ່ພວກເຮົາເຫັນຄຸນຄ່າວິທີການປູກແບບດັ້ງເດີມທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການພຽງແຕ່ອີງໃສ່ເຕັກນິກການປູກທີ່ແຕກຕ່າງກັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງລວມເອົາການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ມີປະໂຫຍດເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ດີແລະໃຫ້ຜົນຜະລິດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຕະຫຼອດເດືອນທີ່ອົບອຸ່ນ.”
ອຸດສະຫະ ກຳ ບໍລິການອາຫານຍັງບໍ່ທັນຕ້ອງກັບຄືນສູ່ລະດັບກ່ອນຂອງ COVID-19
ອຸດສາຫະ ກຳ ການບໍລິການອາຫານໃນອົດສະຕາລີໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງ ໜັກ ຈາກ COVID-19. ບັນດາຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ, ສະຖານທີ່ຫຼີ້ນກິລາແລະອື່ນໆກໍ່ບໍ່ມີເວລາຫລາຍເດືອນ. ທຸລະກິດພາຍໃນອຸດສາຫະ ກຳ ໄດ້ພະຍາຍາມຍ້າຍອອກຢ່າງໄວວາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບ, ຫຼຸດຜ່ອນພະນັກງານແລະຕົ້ນທຶນ, ການປຽບທຽບທາງອິນເຕີເນັດແລະການປັບຕົວ. ບາງຄົນປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຄົນອື່ນບໍ່ປັບຕົວເຂົ້າກັນໄດ້ດີ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີການປິດ. ຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ການບໍລິການອາຫານຍັງບໍ່ທັນກັບຄືນສູ່ລະດັບ Pre -IDID-19 ແລະທຸລະກິດຈະຕ້ອງມີການຄຸ້ມຄອງຄວາມເປັນຈິງຂອງການ ດຳ ເນີນງານຂອງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງລາຍໄດ້ຕ່ ຳ ລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ກຳ ນົດເຂດໃດທີ່ຈະໃຫ້ບຸລິມະສິດແລະລົງທຶນໃສ່.
ອຸດສະຫະ ກຳ ບໍລິການອາຫານ ກຳ ລັງກຽມເປີດປະຕູສູ່ພາຍຫຼັງທີ່ມີຄວາມສາມາດເຕັມທີ່ໃນສະພາບການປ່ຽນແປງທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ພຶດຕິ ກຳ ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກແລະນິໄສ ໃໝ່. ຄວາມຄາດຫວັງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ເກີດຂື້ນ, ການໃຊ້ຈ່າຍທີ່ ຈຳ ເປັນໄດ້ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະຮູບແບບການໃຊ້ຈ່າຍກໍ່ມີການປ່ຽນແປງ. ຜູ້ບໍລິໂພກອາດຈະຊ້າກັບຄືນສູ່ນິໄສເກົ່າແລະຝູງຊົນ, ເພາະສະນັ້ນອຸດສາຫະ ກຳ ການບໍລິການອາຫານແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນການຈັດການຄວາມບໍ່ແນ່ນອນທີ່ເກີດຂື້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະມີຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວຢ່າງວ່ອງໄວ.”
ຄວາມຕ້ອງການຂອງ ໝາກ ເລັ່ນຂີງໄດ້ເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບສູງສຸດຂອງມັນຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກ ກຳ ລັງຮັບປະທານອາຫານແລະກະກຽມອາຫານຢູ່ເຮືອນຫຼາຍກວ່າທີ່ຜ່ານມາເນື່ອງຈາກຂໍ້ ຈຳ ກັດຂອງ COVID-19 ໃນປະຈຸບັນແລະເພີ່ມຄວາມນິຍົມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການວາງສະແດງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໝາກ ເລັ່ນມີຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການເປັນແນວພັນທີ່ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນປະເພດ ໝາກ ເລັ່ນເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຂະ ແໜງ ຜັກ. ຊຶ່ງແຕກຕ່າງຈາກເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອື່ນໆ, ໝາກ ເລັ່ນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໃນຫຼາຍໆຊຸດຈາກແຊນວິດ, ສະຫຼັດ, ແກງ, ພ້ອມກັບສູດອາຫານເກືອບທຸກຊະນິດ. versatility ຂອງຫມາກເລັ່ນ gourmet ການໃຫ້ປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເອກະລັກຄ້າຍຄືບໍ່ມີອື່ນໆໃຫ້ຄຸນນະສົມບັດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ແນວພັນ ໝາກ ເລັ່ນໄດ້ຖືກປູກເພື່ອຂຍາຍຮູບລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີໃນ ໝາກ ເລັ່ນອື່ນແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນໄດ້ຫລາຍພໍສົມຄວນ.”
ການຫຸ້ມຫໍ່ເນື້ອເຍື່ອອ້ອຍ
ບໍລິສັດ Kapiris Bros ໄດ້ເປີດຕົວການຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າ ໜົມ ອ້ອຍທີ່ເຮັດ ໃໝ່ ໃນເດືອນມີນາປີ 2020, ໂດຍວາງເປົ້າ ໝາຍ ໜຶ່ງ ສູນແຈກຢາຍເພື່ອວັດຄວາມຄິດເຫັນຈາກລູກຄ້າແລະຜູ້ບໍລິໂພກ.
ຂັ້ນຕອນ ທຳ ອິດຂອງການເປີດຕົວຄັ້ງນີ້ໄດ້ຮັບ ຄຳ ຕຳ ນິຕິຊົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຊຸກຍູ້ໃຫ້ບໍລິສັດເຂົ້າສູ່ຂັ້ນຕອນທີສອງຂອງການເປີດຕົວ, ເຊິ່ງຈະເຫັນວ່າການບັນຈຸເຂົ້າ ໜົມ ອ້ອຍໄດ້ຖືກຮັບຮອງເອົາໂດຍລັດໃນທົ່ວສູນກາງແຈກຢາຍແລະສຸດທ້າຍໃນລະດັບຊາດ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຄວາມພະຍາຍາມຂອງພວກເຂົາໃນປີ 2020 ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ການຜະລິດນ້ ຳ ຕານເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນ ເໝາະ ສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະ ໜອງ, ລູກຄ້າແລະຜູ້ບໍລິໂພກ.
“ ຕະຫຼອດໄລຍະ 10 ເດືອນທີ່ຜ່ານມາຂອງໄລຍະ ທຳ ອິດຂອງການເປີດຕົວຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການ ນຳ ໃຊ້ຖົງຢາງຂອງພວກເຮົາໂດຍປະມານ. 12 ໂຕນ. ນີ້ ໜ້ອຍ ກວ່າເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ 31.5 ໂຕນທີ່ພວກເຮົາຄາດຄະເນວ່າຈະຫຼຸດລົງໃນໄລຍະເວລາ 12 ເດືອນຕະຫຼອດປີ 2021 ແລະຫຼັງຈາກທີ່ການແກ້ໄຂບັນຈຸເຂົ້າ ໜົມ ອ້ອຍໄດ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວປະເທດອົດສະຕາລີ. ໃນຂະນະທີ່ການປ່ຽນໄປສູ່ການປະຕິບັດການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງຄ່ອຍໆໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະໃນທີ່ສຸດມາດຕະຖານ ຄຳ ໃນທົ່ວອຸດສາຫະ ກຳ ຜະລິດຕະພັນສົດ, ພວກເຮົາຄາດຫວັງວ່າຈະມີການຫຼຸດລົງຕື່ມອີກໃນການ ນຳ ໃຊ້ພາດສະຕິກຂອງພວກເຮົາ .”
ການ ນຳ ໃຊ້ເນື້ອເຍື່ອອ້ອຍໃນທີ່ສຸດຍັງຄົງເປັນສະເພາະກັບ ໝວດ Gourmet ແລະ Roma Tomato.
“ ສິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ພວກເຮົາມີສະຕິໃນຕົວຈິງແມ່ນຖາດຂະ ໜົມ ອ້ອຍແລະແກັດແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍກະແສທີ່ໄຫຼເອົາມາໃຊ້ຄືນໄດ້. ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນວ່ານີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜູ້ສະ ໜອງ ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງພວກເຮົາອີກຄັ້ງແລະຮ່ວມມືກັນໃນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານປລາສຕິກທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ພາຍໃນວິທີແກ້ໄຂບັນຫາການຫໍ່ທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້. ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍໄດ້ໃຫ້ພວກເຮົາປະລິມານການຜະລິດພາດສະຕິກ ໜ້ອຍ ລົງບໍ່ພຽງແຕ່ຕົວເຮົາເອງ, ແຕ່ຜູ້ສະ ໜອງ ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງພວກເຮົາ. ປີ 2020 ໄດ້ສະແດງໃຫ້ພວກເຮົາເຫັນວ່າທ່າມກາງໂລກລະບາດແຜ່ລະບາດ, ຄວາມຍືນຍົງຍັງຄົງຢູ່ໃນອັນດັບຕົ້ນໆຂອງພວກເຮົາ, ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາແລະໃນທີ່ສຸດຄວາມຄິດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງກວ່ານັ້ນກໍ່ຄືຜູ້ບໍລິໂພກຕ້ອງການມາດຕະການຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານແລະເຫັນຄຸນຄ່າໃນການຊື້ຜະລິດຕະພັນສົດຂອງພວກເຂົາໃນການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ສາມາດ ນຳ ມາໃຊ້ຄືນໄດ້ໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນຄວາມສະອາດແລະຂໍ້ມູນຫຼັກຖານສະແດງທີ່ພວກມັນໄດ້ສະ ໜອງ.”
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:
Nick Papatheodorou
Kapiris Bros
ໂທ: + 61 (03) 8401 1000
ອີເມວ: nicholasp@kapirisbros.com.au
www.kapirisbros.com.au