ຢູ່ທີ່ຟາມນ້ອຍໆທີ່ງຽບສະຫງົບຢູ່ຊາຍແດນພາກ ເໜືອ ຂອງ San Diego County, Kenny Feitz ປູກແຖວໆສີແດງສົດໆເລີ່ມແຕ່ເດືອນຕຸລາຂອງແຕ່ລະປີ. Feitz ອາດຈະເປັນແຟນບານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ. ລາວເປັນພຽງແຕ່ຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອຸດສະຫະ ກຳ ການກະເສດທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງຂອງລັດ California. ລັດ Golden ສາມາດຜະລິດ ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ອະໂວກາໂດໄດ້ຫລາຍກວ່າ 80% ຂອງ ໝາກ ເລັ່ນໃນປະເທດ, ວັນທີ, ໝາກ ເດືອຍ, ກີວີ, ໝາກ ກ້ຽງ, plum, prunes, raisins, blackberries, raspberry, tangerines, grapes wine ແລະ strawberries.
ແລະທັງ ໝົດ ນັ້ນ, Feitz ເວົ້າວ່າ ໝາກ ສະຕໍເບີລີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທີ່ຍ່ອຍງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່. ທຸກໆປີແມ່ນການຫຼີ້ນການພະນັນ, ແລະບາງປີລາວກໍ່ມີຄວາມສຸກກັບການຫາເງິນທີ່ລາວໄດ້ລົງທືນໃນການປູກພືດປີນັ້ນ.
ແຕ່ວ່າສະຕໍເບີລີ່ຂອງລາວຫລາຍໆລົມພັດບໍ່ໄດ້. ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຫຼາຍກ່ວາ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງອາຫານທີ່ກິນໄດ້ຖືກຖີ້ມ, ແລະສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນກັບຜະລິດຕະພັນສົດ. ອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອເກືອບ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງຂີ້ເຫຍື້ອ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນມັນເນົ່າເປື່ອຍແລະປ່ອຍ 8% ຂອງການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໃນໂລກ.
ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອເລີ່ມຕົ້ນໃນຟາມ - ເພາະວ່າສະຕໍເບີລີ່ຕ້ອງຊະນະການປະກວດຄວາມງາມ. ສິ່ງໃດທີ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ, ນ້ອຍເກີນໄປ, ຮູບຊົງແປກປະຫຼາດເກີນໄປ, ຫລືສີແດງບໍ່ພຽງພໍບໍ່ໄດ້ຖືກເລືອກ.
ທ່ານກ່າວວ່າຢູ່ບ່ອນໃດປະມານ 50-60% ຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ໂຮງງານຜະລິດໄດ້ຂາຍເປັນ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີທັງ ໝົດ. ອີກ 20% ອາດເບິ່ງວ່າບໍ່ສົມບູນແບບແຕ່ປອດໄພໃນການກິນ. ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຫັນເຂົ້າໄປໃນກວນແລະຫມາກມີເນື້ອ smoothie medleys. ສ່ວນທີ່ເຫລືອແມ່ນປະໄວ້ໃນຮ່ອງແລະໄຖພາຍໃຕ້ເພື່ອລ້ຽງສະຕໍເບີຣີຕໍ່ໄປ.
ອ່ານບົດຄວາມທີ່ສົມບູນໄດ້ທີ່ www.kcrw.com.