ອິນາ ອາລຊີນາ 1, Ieva Erdberga 1*, Mara Duma 2, Reinis Alksnis3 ແລະ Laila Dubova 1
1 ຄະນະກະເສດສາດ, ສະຖາບັນວິທະຍາສາດດິນແລະພືດ, ມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດຊີວິດແລະເຕັກໂນໂລຢີລັດເວຍ, Jelgava, ລັດເວຍ,
2 ພາກວິຊາເຄມີສາດ, ຄະນະເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ, ວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດຊີວິດແລະເຕັກໂນໂລຊີລັດເວຍ, Jelgava, ລັດເວຍ,
3 ພາກວິຊາຄະນິດສາດ, ຄະນະເຕັກໂນໂລຍີຂໍ້ມູນຂ່າວສານ, ມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດຊີວິດແລະເຕັກໂນໂລຢີລັດເວຍ, Jelgava, ລັດເວຍ
ພາກສະເຫນີ
ໃນຂະນະທີ່ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານໃນການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຄວາມຍືນຍົງຂອງຊີວິດຂອງມະນຸດເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມກົດດັນຕໍ່ຂະແຫນງກະສິກໍາທີ່ເປັນອົງປະກອບພື້ນຖານໃນການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບອາຫານແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ. ໝາກເລັ່ນ, ເປັນພືດຜັກທີ່ປູກຫຼາຍທີ່ສຸດອັນດັບສອງ [ຕາມສະຖິຕິຂອງອົງການອາຫານ ແລະກະສິກໍາ (FAO) ສໍາລັບປີ 2019], ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານຂອງເກືອບທຸກປະເທດ.
ການສະຫນອງແຄລໍລີ່ທີ່ຈໍາກັດ, ປະລິມານເສັ້ນໄຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງ, ແລະມີອົງປະກອບແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ, ແລະ phenols, ເຊັ່ນ flavonoids, ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນເປັນ "ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ" ທີ່ດີເລີດທີ່ສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການພື້ນຖານ. (1). ສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະເຄມີທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະສູງ, ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການປັບປຸງສຸຂະພາບທົ່ວໄປ, ແຕ່ຍັງເປັນທາງເລືອກໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະສານພິດ. (2-4). ໝາກເລັ່ນສຸກມີສານແຫ້ງໂດຍສະເລ່ຍ 3.0-8.88%, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ 25% fructose, 22% glucose, 1% sucrose, 9% citric acid, 4% malic acid, 8% mineral elements, 8% protein, 7% pectin. , 6% cellulose, 4% hemicellulose, 2% lipids, ແລະ 4% ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນອາຊິດ amino, ວິຕາມິນ, ທາດປະສົມ phenolic, ແລະເມັດສີ. (5, 6). ອົງປະກອບຂອງທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມ genotype, ເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວ, ແລະຂັ້ນຕອນການພັດທະນາຫມາກໄມ້. ພືດຫມາກເລັ່ນແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວສູງຕໍ່ປັດໃຈສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຊັ່ນ: ສະພາບແສງສະຫວ່າງ, ອຸນຫະພູມ, ແລະປະລິມານຂອງນ້ໍາໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການປ່ຽນແປງຂອງທາດແປ້ງຂອງພືດ, ເຊິ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຫມາກໄມ້. (7). ສະພາບສິ່ງແວດລ້ອມສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ທັງການ Physiology ຂອງຫມາກເລັ່ນແລະການສັງເຄາະຂອງ metabolites ທີສອງ. ພືດທີ່ປູກພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຄວາມກົດດັນ react ໂດຍການເພີ່ມຄຸນສົມບັດ antioxidant ຂອງເຂົາເຈົ້າ (8).
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຫມາກເລັ່ນເປັນຊະນິດຫນຶ່ງແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບພາກພື້ນອາເມລິກາກາງ (9) ແລະເຕັກນິກຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ການກໍ່ສ້າງເຮືອນແກ້ວເພື່ອສະຫນອງອຸນຫະພູມແລະແສງສະຫວ່າງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຫມາກເລັ່ນ, ມັກຈະສະຫນອງເງື່ອນໄຂກະສິກໍາທີ່ຈໍາເປັນ, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດອາກາດຮ້ອນແລະໃນລະດູຫນາວ. ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ, ແສງສະຫວ່າງມັກຈະເປັນປັດໃຈຈໍາກັດສໍາລັບການພັດທະນາຫມາກເລັ່ນ. ການເຮັດໃຫ້ມີແສງເສີມໃນໄລຍະລະດູຫນາວແລະຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງເຮັດໃຫ້ການຜະລິດຫມາກເລັ່ນມີຄຸນນະພາບສູງໃນຊ່ວງເວລາທີ່ແສງຕາເວັນຕ່ໍາ.
(10) . ການນໍາໃຊ້ໂຄມໄຟທີ່ມີຄວາມຍາວຄື້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ່ສາມາດຮັບປະກັນພຽງແຕ່ຜົນຜະລິດຫມາກເລັ່ນພຽງພໍ, ແຕ່ຍັງມີການປ່ຽນແປງອົງປະກອບທາງຊີວະພາບຂອງຫມາກເລັ່ນ. ສໍາລັບ 60 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ໂຄມໄຟໂຊດຽມຄວາມກົດດັນສູງ (HPSLs) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາເຮືອນແກ້ວເນື່ອງຈາກອາຍຸການໃຊ້ງານທີ່ຍາວນານແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊື້ຕ່ໍາ.
(11) . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, diodes emitting ແສງສະຫວ່າງ (LEDs) ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນເປັນທາງເລືອກທີ່ປະຫຍັດພະລັງງານຫຼາຍ. (12). LED ເສີມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງແສງສະຫວ່າງທີ່ມີປະສິດທິພາບເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການຜະລິດຫມາກເລັ່ນ. ເນື້ອໃນຂອງ lycopene ແລະ lutein ໃນຫມາກເລັ່ນແມ່ນສູງກວ່າ 18 ແລະ 142% ເມື່ອພວກມັນຖືກແສງ LED ເສີມ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, вເນື້ອໃນ carotene ບໍ່ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວແສງສະຫວ່າງ (12). LED ສີຟ້າແລະສີແດງເພີ່ມຂຶ້ນ lycopene ແລະ в- ເນື້ອໃນ carotene (13), ສົ່ງຜົນໃຫ້ຫມາກເລັ່ນສຸກໃນຕົ້ນປີ (14). ເນື້ອໃນນ້ໍາຕານທີ່ລະລາຍຂອງຫມາກເລັ່ນສຸກແມ່ນຫຼຸດລົງໂດຍໄລຍະເວລາແສງສະຫວ່າງສີແດງ (FR) ຍາວກວ່າ. (15). ບົດສະຫຼຸບແບບອະນາລັກໄດ້ຖືກແຕ້ມໃນການສຶກສາໂດຍ Xie: ແສງສະຫວ່າງສີແດງເຮັດໃຫ້ເກີດການສະສົມຂອງ lycopene, ແຕ່ແສງ FR ສະທ້ອນຜົນກະທົບນີ້. (13). ມີຂໍ້ມູນຫນ້ອຍກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງແສງສີຟ້າຕໍ່ການພັດທະນາຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແສງສະຫວ່າງສີຟ້າມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍຕໍ່ປະລິມານຂອງທາດປະສົມທາງຊີວະເຄມີໃນຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນຂະບວນການ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ກົງແລະອື່ນໆໄດ້ພົບເຫັນວ່າແສງສະຫວ່າງສີຟ້າແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າແສງສະຫວ່າງສີຟ້າຈະເພີ່ມຄວາມແຫນ້ນຫນາຂອງຫມາກໄມ້. (16), ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເປັນແສງສະຫວ່າງສີຟ້າຊ້າລົງຂະບວນການສຸກ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ້ໍາຕານແລະເມັດສີ. ການນໍາໃຊ້ການປົກຫຸ້ມຂອງເຮືອນແກ້ວເປັນວິທີການຄວບຄຸມອົງປະກອບຂອງແສງສະຫວ່າງໄດ້ພິສູດຮູບແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ການນໍາໃຊ້ການເຄືອບທີ່ມີສາຍສົ່ງແສງສະຫວ່າງສີຟ້າສີແດງແລະຕ່ໍາກວ່າຈະເພີ່ມເນື້ອໃນ lycopene ປະມານ 25%. ໃນການປະສົມປະສານກັບ photoperiod ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 11 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ, ປະລິມານຂອງ lycopene ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 70%. (17). ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ສະ ເໝີ ໄປໃນການສຶກສາເພື່ອ ຈຳ ແນກຜົນກະທົບຂອງປັດໃຈຕໍ່ການປ່ຽນແປງອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ. ໂດຍສະເພາະ, ໃນສະພາບເຮືອນແກ້ວ, ອົງປະກອບຂອງຫມາກໄມ້ສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍອຸນຫະພູມສູງຫຼືລະດັບນ້ໍາຫຼຸດລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະພົວພັນກັບ genotypespecific ກັບແນວພັນແລະຂັ້ນຕອນການພັດທະນາ (1, 18). ການຂາດນ້ໍາອາດຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຫມາກເລັ່ນເນື່ອງຈາກລະດັບຂອງແຂງທີ່ລະລາຍທັງຫມົດ (້ໍາຕານ, ອາຊິດ amino, ແລະອາຊິດອິນຊີ), ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສະສົມຢູ່ໃນຫມາກໄມ້. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງທາດລະລາຍທີ່ລະລາຍຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຫມາກໄມ້ເພາະວ່າມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດແລະລົດຊາດ (8).
ເຖິງວ່າຈະມີການລາຍງານຜົນກະທົບຂອງ spectrum ແສງສະຫວ່າງຕໍ່ການສະສົມຂອງ metabolites ຂອງພືດ, ຄວາມຮູ້ທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງຜົນກະທົບ spectrum ທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນຕ້ອງການ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຸດປະສົງຂອງການສຶກສານີ້ແມ່ນເພື່ອປະເມີນຜົນກະທົບຂອງແສງສະຫວ່າງເພີ່ມເຕີມທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນແກ້ວຕໍ່ການສະສົມຂອງທາດແປ້ງຕົ້ນຕໍແລະມັດທະຍົມໃນແນວພັນຫມາກເລັ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການປ່ຽນແປງເນື້ອໃນຂອງລະບົບແສງສະຫວ່າງສາມາດປ່ຽນແປງອົງປະກອບຂອງ metabolites ປະຖົມແລະມັດທະຍົມໃນຫມາກເລັ່ນ. ຄວາມຮູ້ທີ່ໄດ້ມາຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງຜົນກະທົບຂອງແສງສະຫວ່າງຕໍ່ຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງຜົນຜະລິດແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນ.
ອຸປະກອນແລະວິທີການ
ວັດສະດຸພືດ ແລະ ເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວ ການທົດລອງໄດ້ຖືກດໍາເນີນຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວ (4 mm cell polycarbonate) ຂອງສະຖາບັນວິທະຍາສາດດິນແລະພືດ, ລັດເວຍວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດຊີວິດແລະເຕັກໂນໂລຊີ 56°39'N 23°43'E ໃນລະຫວ່າງປີ 2018/2019, 2019/2020, ແລະ 2020/2021 ທ້າຍລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ-ຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.
ໝາກເລັ່ນທີ່ຕິດດ້ວຍທາງການຄ້າ (Solanum lycopersicum L.) ແນວພັນ “Bolzano F1” (ສີໝາກໄມ້-ສົ້ມ), “Chocomate F1” (ສີໝາກໄມ້-ສີນ້ຳຕານແດງ), ແລະແນວພັນໝາກໄມ້ສີແດງ “Diamont F1,” “Encore F1,” ແລະ “ Strabena F1” ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ແຕ່ລະຕົ້ນມີສອງຫົວນຳໜ້າ ແລະໃນລະຫວ່າງການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ມັນຖືກຕັດດ້ວຍລະບົບສາຍໄຟສູງ. ຕົ້ນໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບ, ທໍາອິດ, ໄດ້ຖືກນໍາໄປປູກໃນຖັງພາດສະຕິກ 5 ລິດສີດໍາທີ່ມີ "Laflora" peat substrate KKS-2, pH.ກຊ 5.2-6.0, ແລະຂະຫນາດສ່ວນຫນຶ່ງ 0-20 ມມ, ປະສົມ PG (NPK 15-1020) 1.2 ກິໂລ m-3, Ca 1.78%, ແລະ Mg 0.21%. ໃນເວລາທີ່ພືດບັນລຸການ anthesis, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ transplanted ເຂົ້າໄປໃນຖັງຢາງສີດໍາ 15 L ດຽວກັນກັບ "Laflora" peat substrate KKS-2. ພືດໄດ້ຖືກໃສ່ປຸ໋ຍອາທິດລະຄັ້ງດ້ວຍການແກ້ໄຂ 1% ຂອງ Kristalon Green (NPK 18-18-18) ດ້ວຍ Mg, S, ແລະ microelements ໃນໄລຍະການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງພືດແລະມີ Kristalon Red (NPK 12-12-36) ມີ microelements ຫຼື 1. % Ca(ບໍ່3)2 ໃນໄລຍະການຈະເລີນພັນ, ໃນອັດຕາສ່ວນ 300 ມລຕໍ່ L ຂອງ substratum.
ປະລິມານນໍ້າໃນຖັງປູກພືດຖືກຮັກສາໄວ້ຢູ່ທີ່ 50-80% ຂອງຄວາມອາດສາມາດບັນຈຸນໍ້າໄດ້ເຕັມ. ອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດ 20-22 ກາງຄືນ°ຄ/17-18°C.
ອຸນຫະພູມໃນຕອນກາງຄືນສູງສຸດ — 32°C ແລະອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດ (ເດືອນພະຈິກ) ໃນຕອນກາງຄືນບໍ່ແມ່ນ <12°C. ອຸນຫະພູມຍັງໄດ້ຖືກວັດແທກພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟຢູ່ໃນໄລຍະ 50, 100, ແລະ 150 ຊມຈາກໂຄມໄຟ. ມັນໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າພາຍໃຕ້ HPSL 50 ຊຕມຈາກໂຄມໄຟ, ອຸນຫະພູມແມ່ນ 1.5°C ສູງກ່ວາພາຍໃຕ້ການອື່ນໆ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມໃນລະດັບຫມາກໄມ້ບໍ່ໄດ້ຖືກກວດພົບ.
ເງື່ອນໄຂການເຮັດໃຫ້ມີແສງ
ໝາກເລັ່ນຖືກປູກໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ - ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໂດຍການໃຊ້ແສງເພີ່ມເຕີມດ້ວຍໄລຍະເວລາ photoperiod 16 ຊົ່ວໂມງ. ສາມແຫຼ່ງແສງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້: Led cob Helle top LED 280 (LED), ໂຄມໄຟ induction (IND), ແລະ HPSL Helle Magna (HPSL). ໃນລະດັບຄວາມສູງຂອງປາຍ, ພືດໄດ້ຮັບ 200 ± 30 ^ມ-2 s-1 ພາຍໃຕ້ LED ແລະ HPSL ແລະ 170 ± 30 ^ມ-2 s-1 ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ IND. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງ radiance ແສງສະຫວ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນFigures 1,2. ຄວາມເຂັ້ມຂອງແສງແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງ spectral ໄດ້ຖືກກວດພົບໂດຍເຄື່ອງວັດແທກແສງສະຫວ່າງຂອງມືຖື MSC15 (Gigahertz Optik GmbH, Turkenfeld, ເຢຍລະມັນ, ອັງກິດ).
ໂຄມໄຟທີ່ໃຊ້ແລ້ວມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນການກະຈາຍແສງສະເປກທຣາຂອງພວກມັນ. ຄ້າຍຄືກັນທີ່ສຸດກັບແສງແດດໃນສ່ວນສີແດງ (625-700 nm) ຂອງ spectrum ແມ່ນ HPSL. ໂຄມໄຟ IND ໃນສ່ວນຂອງສະເປກທຣັມນີ້ໃຫ້ຄວາມສະຫວ່າງໜ້ອຍລົງ 23.5%, ແຕ່ໄຟ LED ຢູ່ໃກ້ກັບ 2 ເທົ່າ. ແສງສະຫວ່າງສີສົ້ມ (590-625 nm) ຖືກປ່ອຍອອກມາໂດຍ HPSL ສ່ວນໃຫຍ່, ແສງສະຫວ່າງສີຂຽວ (500-565 nm) ຖືກປ່ອຍອອກມາໂດຍ IND, ແສງສະຫວ່າງສີຟ້າ (450-485 nm) ຖືກປ່ອຍອອກມາໂດຍ LED, ແຕ່ແສງສະຫວ່າງສີມ່ວງ (380450 nm) ແມ່ນ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປ່ອຍອອກມາຈາກໂຄມໄຟ IND. ເມື່ອປຽບທຽບ spectrum ທັງຫມົດຂອງແສງສະຫວ່າງທີ່ເຫັນໄດ້, ແຫຼ່ງແສງສະຫວ່າງ LED ຄວນຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນບ່ອນທີ່ໃກ້ກັບແສງແດດທີ່ສຸດແລະ IND ຄວນຖືກພິຈາລະນາວ່າບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດໃນແງ່ຂອງspectrum.
ການສະກັດເອົາແລະການກໍານົດຂອງ Phytochemicals
ໝາກເລັ່ນຖືກເກັບກ່ຽວຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການສຸກເຕັມທີ່. ໝາກໄມ້ຖືກເກັບກ່ຽວເດືອນລະຄັ້ງ ເລີ່ມແຕ່ກາງເດືອນພະຈິກ ແລະສິ້ນສຸດໃນເດືອນມີນາ. ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດໄດ້ຖືກນັບແລະນ້ໍາຫນັກ. ຢ່າງຫນ້ອຍ, 5 ຫມາກຈາກແຕ່ລະ variants (ສໍາລັບ cv "Strabena" -8-10 ຫມາກ) ໄດ້ຖືກຕົວຢ່າງສໍາລັບການວິເຄາະ. ໝາກເລັ່ນຖືກນຳມາຕຳໃຫ້ລະອຽດ ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມື. ສໍາລັບແຕ່ລະຕົວກໍານົດການປະເມີນຜົນ, ສາມ replications ໄດ້ຖືກວິເຄາະ.
ການກໍານົດຂອງ Lycopene ແລະ в- ແຄໂຣທີນ
ເພື່ອກໍານົດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ lycopene ແລະ в-carotene, ຕົວຢ່າງຂອງ 0.5 ± 0.001 g ຈາກຫມາກເລັ່ນບໍລິສຸດໄດ້ຖືກຊັ່ງເຂົ້າໄປໃນທໍ່ແລະ 10 mL ຂອງ tetrahydrofuran (THF) ໄດ້ຖືກຕື່ມ. (19). ທໍ່ໄດ້ຖືກຜະນຶກເຂົ້າກັນ ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາ 15 ນາທີ, ສັ່ນເປັນບາງໂອກາດ, ແລະສຸດທ້າຍໄດ້ສູນພັນເປັນເວລາ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 5,000 rpm. ການດູດຊຶມຂອງ supernatants ທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍ spectrophotometrically ໂດຍການວັດແທກການດູດຊຶມຢູ່ທີ່ 663, 645, 505, ແລະ 453 nm ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ lycopene ແລະ вເນື້ອໃນ carotene (mg 100 mL-1) ຖືກຄິດໄລ່ຕາມສົມຜົນຕໍ່ໄປນີ້.
Clyc = -0.0458 x Абз + 0.204 x Аб45 + 0.372 x ກ505– 0.0806 x A453 (1)
Cລົດ = 0.216 x ກ663 – 1.22 x A645 – 0.304 x A505+ 0.452 x ກ453 (2)
ບ່ອນທີ່ A663, A645, A505, ແລະ A453 - ການດູດຊຶມຢູ່ທີ່ຄວາມຍາວຄື້ນທີ່ສອດຄ້ອງກັນ (20).
lycopene ແລະ вຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ carotene ສະແດງອອກເປັນ mg gF-M1 .
ການກໍານົດຂອງຟີໂນທັງຫມົດ
ຕົວຢ່າງຂອງ 1 ± 0.001 g ຈາກຫມາກເລັ່ນບໍລິສຸດໄດ້ຖືກຊັ່ງເຂົ້າໄປໃນທໍ່ສໍາເລັດຮູບແລະ 10 ml ຂອງສານລະລາຍ (methanol / ນ້ໍາກັ່ນ / ອາຊິດ hydrochloric 79: 20: 1) ໄດ້ຖືກເພີ່ມ. ທໍ່ທີ່ສໍາເລັດຮູບໄດ້ຖືກຜະນຶກເຂົ້າກັນແລະສັ່ນໃນເວລາ 60 ນາທີໃນເວລາ 20 ນາທີ°C ຢູ່ໃນບ່ອນມືດ ແລ້ວນຳໄປສູນພັນເປັນເວລາ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 5,000 rpm. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ phenol ທັງຫມົດແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍໃຊ້ວິທີການ Folin-Ciocalteu spectrophotometric (21) ດ້ວຍການດັດແປງບາງອັນ: ທາດປະສົມ Folin-Ciocalteu (ເຈືອຈາງ 10 ເທົ່າໃນນ້ໍາກັ່ນ) ໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ 0.5 ມລຂອງສານສະກັດຈາກແລະຫຼັງຈາກ 3 ນາທີຕື່ມ 2 mL ofsodium carbonate (Na.2CO3) (75 ກລ-1). ຕົວຢ່າງໄດ້ຖືກປະສົມແລະຫຼັງຈາກ incubation 2 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນຄວາມມືດ, ການດູດຊຶມຢູ່ທີ່ 760 nm ໄດ້ຖືກວັດແທກ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດປະສົມຟີໂນລິກທັງໝົດໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ເສັ້ນໂຄ້ງການປັບຕົວ ແລະໄດ້ສົມຜົນ 3, ແລະສະແດງອອກເປັນອາຊິດແກລິກທຽບເທົ່າ (GAE) ຕໍ່ມວນໝາກເລັ່ນ 100 ກຣາມ.
0.556 x (A760 + 0.09) x xNUMX
ຟີ = 0.556 × (A760 + 0.09) × 100/m (3)
ຢູ່ໃສ760- ການດູດຊຶມໃນໄລຍະເວລາທີ່ສອດຄ້ອງກັນແລະ m — ມະຫາຊົນຂອງຕົວຢ່າງ.
ການກໍານົດຂອງ Flavonoids
ຕົວຢ່າງຂອງ 1 ± 0.001 g ຈາກຫມາກເລັ່ນບໍລິສຸດໄດ້ຖືກຊັ່ງເຂົ້າໄປໃນທໍ່ສໍາເລັດຮູບແລະ 10 ມລເອທານອນໄດ້ຖືກເພີ່ມ. ທໍ່ທີ່ສໍາເລັດຮູບໄດ້ຖືກຜະນຶກເຂົ້າກັນແລະສັ່ນໃນເວລາ 60 ນາທີໃນເວລາ 20 ນາທີoC ຢູ່ໃນບ່ອນມືດ ແລ້ວນຳໄປສູນພັນເປັນເວລາ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 5,000 rpm. ວິທີການ colorimetric (22) ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກໍານົດ flavonoids ມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ: ນ້ໍາກັ່ນ 2 mL ແລະ 0.15 mL ຂອງ 5% sodium nitrite (NaNO.2) ການແກ້ໄຂໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ 0.5 mL ຂອງສານສະກັດຈາກ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ການແກ້ໄຂ 0.15-mL ຂອງ 10% ຂອງອາລູມິນຽມ chloride (AlCl)3) ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ. ປະສົມໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນອີກ 5 ນາທີແລະການແກ້ໄຂ 1mL 1 M sodium hydroxide (NaOH) ໄດ້ຖືກເພີ່ມ. ຕົວຢ່າງໄດ້ຖືກປະສົມແລະຫຼັງຈາກ 15 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ການດູດຊຶມຢູ່ທີ່ 415 nm ໄດ້ຖືກວັດແທກ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ flavonoid ທັງຫມົດໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ເສັ້ນໂຄ້ງການປັບຕົວແລະສົມຜົນ 4 ແລະສະແດງອອກເປັນປະລິມານຂອງ catechin equivalents (CEs) ຕໍ່ນ້ໍາຫນັກຫມາກເລັ່ນ 100 g.
Fla = 0.444 × A415 × 100/m (4)
ຢູ່ໃສ415- ການດູດຊຶມໃນໄລຍະເວລາທີ່ສອດຄ້ອງກັນແລະ m — ມະຫາຊົນຂອງຕົວຢ່າງ.
ການກໍານົດຂອງສານແຫ້ງແລະຂອງແຂງທີ່ລະລາຍ ວັດຖຸແຫ້ງໄດ້ຖືກກໍານົດໂດຍການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຕົວຢ່າງໃນເຄື່ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຢູ່ທີ່ 60oC.
ເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍທັງໝົດ (ສະແດງອອກເປັນ ◦Brix) ໄດ້ຖືກວັດແທກດ້ວຍເຄື່ອງວັດແທກການສະທ້ອນແສງ (A.KRUSS Optronic Digital Handheld Refractometer Dr301-95) calibrated ຢູ່ 20oC ດ້ວຍນ້ໍາກັ່ນ.
ການກໍານົດຂອງອາຊິດ titratable (TA)
ຕົວຢ່າງຂອງ 2 ± 0.01 g ຈາກຫມາກເລັ່ນບໍລິສຸດໄດ້ຖືກຊັ່ງເຂົ້າໄປໃນທໍ່ສໍາເລັດຮູບແລະນ້ໍາກັ່ນໄດ້ຖືກເພີ່ມຈົນກ່ວາ 20 ມລ. ທໍ່ທີ່ສໍາເລັດຮູບໄດ້ຖືກປະທັບຕາແລະສັ່ນສໍາລັບ 60 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ centrifuged ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 5,000 rpm. 5 mL aliquots ຖືກ titrated ກັບ 0.1 M NaOH ໃນທີ່ປະທັບຂອງ phenolphthalein.
TA = VNaOH × Vt/Vs × m (5)
ບ່ອນທີ່ VNaoH- ປະລິມານທີ່ໃຊ້ແລ້ວ 0.1 M NaOH, Vt—ປະລິມານທັງໝົດ (20 mL), ແລະ Vs—ປະລິມານຕົວຢ່າງ (5 mL).
ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງອອກເປັນ mg ຂອງອາຊິດ citric ຕໍ່ 100 g ຂອງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນສົດ. 1 mL 0.1 M NaOH ເທົ່າກັບ 6.4 mg ອາຊິດ citric.
ການກໍານົດດັດຊະນີລົດຊາດ (TI)
A TI ຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ສົມຜົນ 6 (23).
TI = ◦Brix/(20 × TA)+ TA (6)
ການວິເຄາະສະຖິຕິ
ຄວາມເປັນປົກກະຕິແລະຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງສະຖິຕິພັນລະນາໄດ້ຮັບການທົດສອບສໍາລັບ 354 ການສັງເກດ. ການທົດສອບ Shapiro-Wilk ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປະເມີນຜົນຂອງປົກກະຕິພາຍໃນແຕ່ລະປະສົມປະສານຂອງແນວພັນແລະການປິ່ນປົວແສງສະຫວ່າງ. ເພື່ອປະເມີນຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງຄວາມແຕກຕ່າງ, ການທົດສອບຂອງ Levene ໄດ້ດໍາເນີນ. ການທົດສອບ Kruskal-Wallis ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສະພາບແສງສະຫວ່າງ. ເມື່ອຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນທາງສະຖິຕິໄດ້ຖືກລະບຸ, ການທົດສອບ Wilcoxon post-hoc ກັບການແກ້ໄຂ Bonferroni ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຽບທຽບຄູ່. ລະດັບຄວາມສໍາຄັນທີ່ໃຊ້ໃນຂໍ້ຄວາມ, ຕາຕະລາງແລະກາຟແມ່ນ a = 5%, ເວັ້ນເສຍແຕ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ເປັນຢ່າງອື່ນ.
ຜົນໄດ້ຮັບ
ຂະຫນາດຫມາກເລັ່ນແລະຕົວກໍານົດການ biochemical ຫມາກເປັນຕົວກໍານົດການກໍານົດພັນທຸກໍາ, ແຕ່ເງື່ອນໄຂການປູກຝັງມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນກັບລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້. ຫມາກໄມ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນເກັບຈາກ "ເພັດ" (88.3 ± 22.9 g) ແລະຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນເກັບຈາກ "Strabena" (13.0 ± 3.8g), ເຊິ່ງແມ່ນຫມາກເລັ່ນ cherry ຫຼາຍຊະນິດ. ຂະໜາດຂອງໝາກພາຍໃນແນວພັນຍັງແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມເວລາເກັບກ່ຽວ. ຫມາກໄມ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວໃນຕອນຕົ້ນຂອງການຜະລິດແລະຂະຫນາດຂອງຫມາກເລັ່ນຫຼຸດລົງຍ້ອນວ່າພືດເຕີບໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນສັງເກດວ່າດ້ວຍອັດຕາສ່ວນເພີ່ມຂຶ້ນຂອງແສງສະຫວ່າງທໍາມະຊາດໃນທ້າຍເດືອນມີນາ, ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.
ໃນສາມປີ, ຜົນຜະລິດຫມາກເລັ່ນທີ່ສູງທີ່ສຸດໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນໂດຍໃຊ້ HPSL ເປັນແສງສະຫວ່າງເພີ່ມເຕີມ. ການຫຼຸດລົງຂອງຜົນຜະລິດພາຍໃຕ້ LED ແມ່ນ 16.0%, ແລະພາຍໃຕ້ IND - 17.7% ເມື່ອທຽບກັບ HPSL. ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫມາກເລັ່ນ reacted ທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບການເຮັດໃຫ້ມີແສງເສີມ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຜົນຜະລິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ສໍາຄັນທາງສະຖິຕິ, ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນສໍາລັບ cv "Strabena", "Chocomate" ແລະ "Diamont" ພາຍໃຕ້ LEDs. ສໍາລັບ cv "Bolzano" ບໍ່ມີໄຟ LED ຫຼື IND ເພີ່ມເຕີມແມ່ນເຫມາະສົມ, ການຫຼຸດຜ່ອນຜົນຜະລິດທັງຫມົດໂດຍ 25-31%.
ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ມີສານແຫ້ງຫນ້ອຍແລະຂອງແຂງທີ່ລະລາຍ, ພວກມັນບໍ່ມີລົດຊາດ, ແລະມີ carotenoids ແລະ phenols ຫນ້ອຍ. ປັດໄຈທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຫນ້ອຍທີ່ສຸດຈາກຂະຫນາດຫມາກໄມ້ແມ່ນເນື້ອໃນອາຊິດ. ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັນສູງລະຫວ່າງວັດຖຸແຫ້ງ ແລະ ເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍ ແລະ TI (rn=195 > 0.9). ຄ່າສໍາປະສິດຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງວັດຖຸແຫ້ງຫຼືຂອງແຂງທີ່ລະລາຍແລະ carotenoid (lycopene ແລະ carotene) ແລະເນື້ອໃນ phenol ຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 0.7 ຫາ 0.8. (ຮູບ 3).
ການທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຕົວກໍານົດການທີ່ສຶກສາລະຫວ່າງໄຟທີ່ໃຊ້ບາງຄັ້ງກໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ມີຕົວກໍານົດການດັ່ງກ່າວຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງແຫຼ່ງແສງສະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ໃນລະດູການປູກທັງຫມົດແລະຄໍານຶງເຖິງແນວພັນແລະສາມ. ລະດູການຂະຫຍາຍຕົວ (ຕາລາງ 1). ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າຫມາກເລັ່ນຂອງທຸກແນວພັນທີ່ປູກພາຍໃຕ້ HPSL ມີສານແຫ້ງຫຼາຍ (ຕາລາງ 1ແລະຮູບ 5).
ນ້ຳໜັກສົດ, ວັດຖຸແຫ້ງ, ແລະຂອງແຂງທີ່ລະລາຍໄດ້
ນ້ ຳ ໜັກ ແລະຂະ ໜາດ ຂອງ ໝາກ ແມ່ນຂື້ນກັບສະພາບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕົ້ນໄມ້. ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງແນວພັນ, ແຕ່ສະເລ່ຍຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ເຕີບໃຫຍ່ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ induction ແມ່ນນ້ອຍກວ່າພາຍໃຕ້ HPSL ຫຼື LED 12%. ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເບິ່ງຄືວ່າມີປະຕິກິລິຍາແຕກຕ່າງກັນກັບໄຟ LED ເສີມ. ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນພາຍໃຕ້ LEDs ໂດຍ "Chocomate" ແລະ "Diamont," ແຕ່ນ້ໍາຫນັກສົດຂອງ "Bolzano" ແມ່ນສະເລ່ຍພຽງແຕ່ 72% ຂອງນ້ໍາຫນັກຫມາກເລັ່ນພາຍໃຕ້ HPSL. ຫມາກໄມ້ຂອງ "Encore" ແລະ "Strabena" ປູກພາຍໃຕ້ໄຟ LED ແລະ IND ມີນ້ໍາຫນັກຄ້າຍຄືກັນແລະມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ 10 ແລະ 7% ຕາມລໍາດັບ, ກ່ວາຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກພາຍໃຕ້ HPSL. (ຮູບ 4).
ເນື້ອໃນຂອງສານແຫ້ງແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບຂອງຫມາກໄມ້. ມັນພົວພັນກັບເນື້ອໃນຂອງທາດລະລາຍທີ່ລະລາຍແລະມີອິດທິພົນຕໍ່ລົດຊາດຂອງຫມາກເລັ່ນ. ໃນການທົດລອງຂອງພວກເຮົາ, ເນື້ອໃນແຫ້ງຂອງຫມາກເລັ່ນແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 46 ແລະ 113 ມລກ g-1. ປະລິມານສານແຫ້ງທີ່ສູງທີ່ສຸດ (ໂດຍສະເລ່ຍ 95 mg g-1) ໄດ້ພົບເຫັນສໍາລັບແນວພັນ cherry "Strabena." ໃນບັນດາການປູກຫມາກເລັ່ນອື່ນໆ, ມີເນື້ອໃນສານແຫ້ງທີ່ສູງທີ່ສຸດ (ໂດຍສະເລ່ຍ 66 mg g-1) ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນ "Chocomate" (ຮູບ 5).
ໃນລະຫວ່າງການທົດລອງ, ເນື້ອໃນອາຊິດອິນຊີ, ສະແດງອອກເປັນອາຊິດ citric (CA) ທຽບເທົ່າໃນຫມາກເລັ່ນ, ໂດຍສະເລ່ຍຈາກ 365 ຫາ 640 ມລກ 100 g.-1 . ປະລິມານອາຊິດອິນຊີທີ່ສູງທີ່ສຸດໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນ cherry "Strabena," ໂດຍສະເລ່ຍຂອງ 596 ± 201 mg CA 100 g-1, ແຕ່ປະລິມານອາຊິດອິນຊີຕ່ໍາສຸດແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກສີເຫຼືອງ cv "Bolzano," ໂດຍສະເລ່ຍຂອງ 545 ± 145 mg CA 100 g.-1. ເນື້ອໃນອາຊິດອິນຊີແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ລະຫວ່າງແນວພັນ, ແຕ່ຍັງລະຫວ່າງເວລາເກັບຕົວຢ່າງ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍສະເລ່ຍ, ປະລິມານອາຊິດອິນຊີທີ່ສູງຂຶ້ນແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ IND (ເກີນ HPSL ແລະ LED 10.2%).
ໂດຍສະເລ່ຍ, ປະລິມານສານແຫ້ງທີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ທີ່ປູກພາຍໃຕ້ HPSL. ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ IND, ເນື້ອໃນແຫ້ງຂອງຫມາກເລັ່ນຫຼຸດລົງ 4.7-16.1%, ຂ້າງລຸ່ມນີ້ LED ຂອງ 9.9-18.2%. ແນວພັນທີ່ໃຊ້ໃນການທົດລອງມີຄວາມອ່ອນໄຫວແຕກຕ່າງກັນກັບແສງສະຫວ່າງ. ການຫຼຸດລົງຂອງສິ່ງແຫ້ງແລ້ງພາຍໃຕ້ສະພາບແສງສະຫວ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນສັງເກດເຫັນສໍາລັບ cv "Strabena" (5.8% ສໍາລັບIND ແລະ 11.1% ສໍາລັບ LED, ຕາມລໍາດັບ) ແລະການຫຼຸດລົງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງວັດຖຸແຫ້ງພາຍໃຕ້ສະພາບແສງສະຫວ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນສັງເກດເຫັນສໍາລັບ cv "Diamont" (16.1% ແລະ 18.2). .XNUMX% ຕາມລໍາດັບ).
ໂດຍສະເລ່ຍ, ເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍໄດ້ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 3.8 ແລະ 10.2 ◦Brix. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສໍາລັບ drymatter, ເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍສູງສຸດໄດ້ຖືກກວດພົບໃນການປູກຫມາກເລັ່ນ cherry "Strabena" (ໂດຍສະເລ່ຍ 8.1 ± 1.0. ◦Brix). ໝາກເລັ່ນ cv “Diamont” ແມ່ນຫວານໜ້ອຍທີ່ສຸດ (ໂດຍສະເລ່ຍ 4.9 ± 0.4. ◦Brix).
ການເສີມສ້າງແສງມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍຂອງແນວພັນຫມາກເລັ່ນ "Bolzano," "Diamont," ແລະ "Encore." ພາຍໃຕ້ແສງ LED, ເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍໃນແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອປຽບທຽບກັບ HPSL. ຜົນກະທົບຂອງໂຄມໄຟ IND ແມ່ນຫນ້ອຍລົງ. ພາຍໃຕ້ສະພາບແສງສະຫວ່າງນີ້, ການປູກຫມາກເລັ່ນຂອງ cv "Bolzano" ແລະ "Strabena" ມີນ້ໍາຕານໂດຍສະເລ່ຍ 4.7 ແລະ 4.3% ຫຼາຍກ່ວາພາຍໃຕ້ HPSL ທີ່ປູກ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ການເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນທາງສະຖິຕິ (ຮູບ 6).
ໝາກເລັ່ນ TI ແຕກຕ່າງກັນຈາກ 0.97 ຫາ 1.38. ລົດຊາດທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກເລັ່ນຂອງ cv "Strabena," ໂດຍສະເລ່ຍ TI ແມ່ນ 1.32 ± 0.1 ແລະລົດຊາດຫນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກເລັ່ນຂອງ cv "Diamont," ໂດຍສະເລ່ຍ TI ແມ່ນພຽງແຕ່ 1.01 ± 0.06. TI ສູງມີແນວພັນໝາກເລັ່ນ “Bolzano” ໂດຍສະເລ່ຍ TI (1.12 ± 0.06), ຕິດຕາມດ້ວຍ “Chocomate” ໂດຍສະເລ່ຍ TI (1.08 ± 0.06).
ໂດຍສະເລ່ຍ, TI ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກແຫຼ່ງແສງສະຫວ່າງ, ຍົກເວັ້ນ cv "Strabena," ບ່ອນທີ່ຫມາກໄມ້ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ IND.
ຕາຕະລາງ 1 | P-values (ການທົດສອບ Kruskal-Wallis) ຂອງຜົນກະທົບຂອງແສງເສີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຫມາກເລັ່ນ (.n = 118).
ພາລາມິເຕີ |
"Bolzano" |
"ຊັອກໂກແລັດ" |
“ຄະແນນ” |
"ເພັດ" |
“Strabena |
ນ້ ຳ ໜັກ ໝາກ ໄມ້ |
0.013 * |
0.008 ** |
0.110 |
0.400 |
0.560 |
ແຫ້ງ |
0.022 * |
0.013 * |
0.011 * |
0.001 ** |
0.015 * |
ທາດລະລາຍ |
0.027 * |
0.030 |
0.030 * |
0.001 ** |
0.270 |
ອາຊິດ |
0.078 |
0.022 |
0.160 |
0.001 ** |
0.230 |
ດັດຊະນີລົດຊາດ |
0.370 |
0.140 |
0.600 |
0.001 ** |
0.023 * |
Lycopene |
0.052 |
0.290 |
0.860 |
0.160 |
0.920 |
в-carotene |
<0.001 *** |
0.007 ** |
0.940 |
0.110 |
0.700 |
ຟີນອລ |
0.097 |
0.750 |
0.450 |
0.800 |
0.420 |
flavonoids |
0.430 |
0.035 * |
0.720 |
0.440 |
0.170 |
ລະດັບຄວາມສໍາຄັນ "* **” 0.001, “**” 0.01, ແລະ “*” 0.05. |
|
ມີ TI ເພີ່ມຂຶ້ນໃນການປຽບທຽບກັບ HPSL ໂດຍ 7.4% (LED 4.2%) ໃນການສົມທຽບກັບ HPSL ແລະ cv "Diamont" ພາຍໃຕ້ທັງສອງສະພາບແສງສະຫວ່າງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນຫນ້ານີ້ຫຼຸດລົງ 5.3 ແລະ 8.4%, ຕາມລໍາດັບ, ຖືກກວດພົບ.
ເນື້ອໃນ Carotenoids
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ Lycopene ໃນຫມາກເລັ່ນແຕກຕ່າງກັນຈາກ 0.07 (cv "Bolzano") ເຖິງ 7 mg 100 g.-1 FM (“Strabena”). ປະລິມານ lycopene ສູງກວ່າເລັກນ້ອຍເມື່ອສົມທຽບກັບ “Diamont” (4.40 ± 1.35 mg 100 g-1 FM) ແລະ “Encore” (4.23 ± 1.33 mg 100 g-1 FM) ພົບເຫັນຢູ່ໃນໝາກໄມ້ທີ່ມີສີແດງແກມສີນ້ຳຕານ “ຊັອກໂກແລັດ” (4.74 ± 1.48 ມກ 100 ກຣາມ.-1 FM).
ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຫມາກໄມ້ຈາກພືດທີ່ປູກພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ IND ມີ lycopene ຫຼາຍກວ່າ 17.9% ເມື່ອປຽບທຽບກັບ HPSL. ໄຟ LED ຍັງໄດ້ສົ່ງເສີມການສັງເຄາະ lycopene, ແຕ່ໃນລະດັບຫນ້ອຍ, ໂດຍສະເລ່ຍຂອງ 6.5%. ຜົນກະທົບຂອງແຫຼ່ງແສງສະຫວ່າງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແນວພັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນ biosynthesis lycopene ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນສໍາລັບ "Chocomate." ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງເນື້ອໃນ lycopene ພາຍໃຕ້ IND ເມື່ອທຽບກັບ HPSL ແມ່ນ 27.2% ແລະຕ່ໍາກວ່າ LED ໂດຍ 13.5%. "Strabena" ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ມີການປ່ຽນແປງ 3.2 ແລະ -1.6%, ຕາມລໍາດັບ, ເມື່ອທຽບກັບ HPSL (ຮູບ 7). ເຖິງວ່າຈະມີຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖື, ການປະມວນຜົນທາງຄະນິດສາດຂອງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ຢືນຢັນຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງມັນ (ຕາລາງ 1).
ໃນລະຫວ່າງການທົດລອງ, в- ປະລິມານແຄໂຣທີນໃນໝາກເລັ່ນສະເລ່ຍແຕ່ 4.69 ຫາ 9.0 ມກ 100 ກຣາມ.-1 FM. ທີ່ສູງທີ່ສຸດ вເນື້ອໃນ carotene ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນ cherry "Strabena," ໂດຍສະເລ່ຍຂອງ 8.88 ± 1.58 mg 100 g.-1 FM, ແຕ່ຕ່ໍາສຸດ вເນື້ອໃນ carotene ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນ cv ຫມາກສີເຫຼືອງ "Bolzano," ສະເລ່ຍຂອງ 5.45 ± 1.45 mg 100 g.-1 FM.
ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນຂອງເນື້ອໃນ carotene ໄດ້ຖືກພົບເຫັນລະຫວ່າງແນວພັນທີ່ປູກພາຍໃຕ້ແສງສະຫວ່າງເສີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Cv "Bolzano" ທີ່ປູກພາຍໃຕ້ LED ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງເນື້ອໃນ carotene (ໂດຍ 18.5% ເມື່ອທຽບກັບ HPSL), ໃນຂະນະທີ່ "Chocomate" ມີເນື້ອໃນ carotene ຕ່ໍາສຸດພຽງແຕ່ຕ່ໍາກວ່າ HPSL ໃນຫມາກເລັ່ນ (5.32 ± 1.08 mg 100 g FM.-1) ແລະມັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 34.3% ພາຍໃຕ້ການ LED ແລະ 46.4 % ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ IND (ຮູບ 8).
ເນື້ອໃນ Phenolics ແລະ Flavonoids ທັງໝົດ
ປະລິມານ phenol ຂອງຫມາກເລັ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍສະເລ່ຍຈາກ 27.64 ຫາ 56.26 mg GAE 100 g.-1 FM (ຕາລາງ 2). ເນື້ອໃນ phenol ສູງສຸດແມ່ນສັງເກດເຫັນສໍາລັບແນວພັນ "Strabena" ແລະເນື້ອໃນ phenol ຕ່ໍາສຸດແມ່ນສັງເກດເຫັນສໍາລັບແນວພັນ "Diamont." ເນື້ອໃນ phenol ຂອງຫມາກເລັ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລະດູການສຸກຂອງຫມາກໄມ້, ດັ່ງນັ້ນມີການເຫນັງຕີງຂະຫນາດໃຫຍ່ລະຫວ່າງເວລາເກັບຕົວຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ນໍາໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງຕົວປ່ຽນແປງຂອງແສງສະຫວ່າງເສີມຈະປາກົດຢູ່ໃນກໍລະນີຂອງ cv "Chocomate", ເນື້ອໃນ flavonoid ສະເລ່ຍຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ປູກພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟແມ່ນ 33.3%, ແຕ່ຕ່ໍາກວ່າ LED ສູງກວ່າ 13.3%. ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ IND, ຄວາມແຕກຕ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ລະຫວ່າງແນວພັນແມ່ນສັງເກດເຫັນ, ແຕ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ LED ການປ່ຽນແປງແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບ 10.3-15.6%.
ການທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແນວພັນຫມາກເລັ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ react ແຕກຕ່າງກັນກັບແສງສະຫວ່າງເສີມທີ່ໃຊ້.
ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປູກ cv "Bolzano" ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ LED ຫຼື IND ເພາະວ່າໃນແສງສະຫວ່າງນີ້, ຕົວກໍານົດການແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ໄດ້ຮັບພາຍໃຕ້ HPSL ຫຼືຕ່ໍາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ LED, ນ້ໍາຫນັກຂອງຫມາກໄມ້ຫນຶ່ງ, ສິ່ງແຫ້ງ, ເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍ, ແລະ carotene ແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ( ຮູບ 9 ).
ຕາຕະລາງ 2 | ເນື້ອໃນຂອງຟີໂນລິກທັງໝົດ [mg gallic acid equivalent (GAE) 100 g-1 FM] ແລະ flavonoids [mg ອາຊິດ citric (CA) 100 g-1 FM] ໃນຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກພາຍໃຕ້ແສງສະຫວ່າງເສີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ພາລາມິເຕີ |
"Bolzano" |
"ຊັອກໂກແລັດ" |
“ຄະແນນ” |
"ເພັດ" |
"Strabena" |
ຟີນອລ |
|||||
HPSL |
36.33 ± 5.34 |
31.23 ± 5.67 |
27.64 ± 7.12 |
30.26 ± 5.71 |
48.70 ± 11.24 |
IND |
33.21 ± 4.05 |
34.77 ± 6.39 |
31.00 ± 6.02 |
30.63 ± 5.11 |
56.26 ± 13.59 |
LED |
36.16 ± 6.41 |
31.70 ± 6.80 |
30.44 ± 3.01 |
30.98 ± 6.52 |
52.57 ± 10.41 |
flavonoids |
|||||
HPSL |
4.50 ± 1.32 |
3.78 ± 0.65a |
2.65 ± 1.04 |
2.57 ± 1.15 |
5.17 ± 2.33 |
IND |
4.57 ± 0.75 |
5.24 ± 0.79b |
4.96 ± 1.46 |
2.84 ± 0.67 |
6.65 ± 1.64 |
LED |
4.96 ± 1.08 |
4.37 ± 1.18ab |
3.02 ± 1.04 |
2.88 ± 1.08 |
5.91 ± 1.20 |
ຫມາຍຄວາມວ່າແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແມ່ນຕິດສະຫຼາກດ້ວຍຕົວອັກສອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. |
ບໍ່ເຫມືອນກັບ "Bolzano," "Chocomate" ພາຍໃຕ້ໄຟ LED ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກຂອງຫມາກໄມ້ຫນຶ່ງເພີ່ມຂຶ້ນແລະປະລິມານ carotene ເພີ່ມຂຶ້ນ. ຕົວກໍານົດການອື່ນໆທີ່ບໍ່ລວມເອົາວັດຖຸແຫ້ງແລະເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍຍັງສູງກວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບພາຍໃຕ້ HPSL. ໃນກໍລະນີຂອງແນວພັນນີ້, ໂຄມໄຟ induction ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ (ຮູບ 9).
ສໍາລັບ cv "Diamont," ຕົວຊີ້ວັດທີ່ກໍານົດຄຸນສົມບັດລົດຊາດແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍພາຍໃຕ້ແສງ LED, ແຕ່ເນື້ອໃນຂອງເມັດສີແລະ flavonoids ເພີ່ມຂຶ້ນ. (ຮູບ 9).
Cultivars "Encore" ແລະ "Strabena" ແມ່ນບໍ່ຕອບສະຫນອງທີ່ສຸດຕໍ່ການປິ່ນປົວແສງສະຫວ່າງເສີມ. ສໍາລັບ "Encore," ພາລາມິເຕີດຽວທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກແສງສະຫວ່າງ LED ແມ່ນເນື້ອໃນຂອງທາດລະລາຍທີ່ລະລາຍ. "Strabena" ຍັງຂ້ອນຂ້າງທົນທານຕໍ່ການປ່ຽນແປງໃນອົງປະກອບຂອງແສງສະຫວ່າງ. ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນຄຸນລັກສະນະທາງພັນທຸກໍາຂອງແນວພັນ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນແນວພັນດຽວຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry ທີ່ລວມຢູ່ໃນການທົດລອງ. ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໂດຍຕົວກໍານົດການທີ່ສຶກສາສູງກວ່າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ສາມາດກວດພົບການປ່ຽນແປງໃນຕົວກໍານົດການທີ່ໄດ້ສຶກສາພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງແສງສະຫວ່າງ (ຮູບ 9).
ການສົນທະນາ
ນ້ໍາຫນັກສະເລ່ຍຂອງຫມາກເລັ່ນມີຄວາມສໍາພັນກັບນ້ໍາຫນັກທີ່ມີຈຸດປະສົງຂອງແນວພັນ; ເຖິງແມ່ນວ່າ, ມັນບໍ່ໄດ້ບັນລຸຜົນ. ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນວິທີການປູກຝັງຫຼາຍກວ່າຄຸນນະພາບຂອງແສງສະຫວ່າງ, ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາຫນ້ອຍສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນ peat, ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກຂອງຫມາກໄມ້ຫຼຸດລົງ, ແຕ່ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານທີ່ຫ້າວຫັນແລະປັບປຸງຄວາມອີ່ມຕົວຂອງລົດຊາດ. (24). ການເໜັງຕີງນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງນ້ຳໜັກໝາກໄມ້ສະເລ່ຍຂອງ “Encore F1” ທີ່ເປັນຜົນມາຈາກແຫຼ່ງແສງສາມາດຊີ້ບອກເຖິງຄວາມທົນທານຂອງຊະນິດນີ້ຕໍ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງແສງ. ນີ້ສອດຄ່ອງກັບການທົບທວນຄືນຂອງຫົວຂໍ້ (25). ຜົນຜະລິດແລະຄຸນນະພາບຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງແສງສະຫວ່າງເສີມທີ່ໃຊ້, ແຕ່ຍັງຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜົນຜະລິດຫນ້ອຍລົງພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ IND. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນອາດຈະເປັນໄປໄດ້ວ່າຜົນໄດ້ຮັບຫນ້ອຍສະແດງໃຫ້ເຫັນເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໂຄມໄຟ induction ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງໂຄມໄຟ induction ແມ່ນແຖບຄື້ນສີຂຽວກວ້າງກວ່າ. ຂໍ້ມູນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເພີ່ມຂື້ນຂອງຈໍານວນໄຟແດງປະກອບສ່ວນໃນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກສົດຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອໃນຂອງສານແຫ້ງ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າແສງສີແດງໄດ້ກະຕຸ້ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງປະລິມານນ້ໍາໃນຫມາກເລັ່ນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງແສງສະຫວ່າງສີຟ້າຈະຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນແຫ້ງຂອງຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດ. ທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດແມ່ນແນວພັນຫມາກເລັ່ນສີເຫຼືອງ "Balzano". ການຄົ້ນຄວ້າຈໍານວນຫນຶ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການສັງເຄາະແສງພາຍໃຕ້ການລວມກັນຂອງແສງສີແດງແລະສີຟ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສູງກວ່າພາຍໃຕ້ແສງ HPS, ແຕ່ຜົນຜະລິດຫມາກໄມ້ແມ່ນເທົ່າທຽມກັນ. (12). Olle ແລະ Virsile (26) ໄດ້ພົບເຫັນວ່າ LEDs ສີແດງເພີ່ມຜົນຜະລິດຫມາກເລັ່ນແລະທີ່ underlines ການຄົ້ນພົບຂອງການຄົ້ນຄວ້າຂອງພວກເຮົາທີ່ລະບຸວ່າໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວການເພີ່ມເຕີມຂອງຄື້ນຟອງສີແດງເພີ່ມຜົນຜະລິດ. ໃນຄວາມຄິດເຫັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, Zhang et al. (14) ກໍານົດວ່າເຖິງແມ່ນວ່າການເພີ່ມແສງສະຫວ່າງ FR ໃນການປະສົມປະສານກັບ LEDs ສີແດງແລະ HPSL ເພີ່ມຈໍານວນຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ. ແສງ LED ສີຟ້າ ແລະສີແດງເສີມເຮັດໃຫ້ໝາກເລັ່ນສຸກໄວ. ນີ້ສາມາດຊີ້ບອກເຖິງເຫດຜົນຂອງມະຫາຊົນຫມາກໄມ້ທີ່ສູງຂຶ້ນພາຍໃຕ້ LEDs ສໍາລັບແນວພັນ "Chocomate F1" ແລະ "Diamont F1", ນັບຕັ້ງແຕ່ການສຸກກ່ອນໄວເຮັດໃຫ້ການສ້າງຕັ້ງຫມາກໄມ້ໃຫມ່ກ່ອນຫນ້ານີ້. ໃນແງ່ຂອງຜົນຜະລິດ, ຂໍ້ມູນຂອງພວກເຮົາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຟແດງທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນໃນການເພີ່ມຜົນຜະລິດ, ແຕ່ອັດຕາສ່ວນເພີ່ມຂຶ້ນຂອງແສງສະຫວ່າງສີແດງຫຼາຍກວ່າແສງສະຫວ່າງສີຟ້າ.
ເນື່ອງຈາກວ່າຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ຮັກແພງຂອງຫມາກເລັ່ນຂອງລູກຄ້າແມ່ນຄວາມຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວິທີທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງການເພີ່ມຄຸນສົມບັດນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມັກຈະມີການປ່ຽນແປງໂດຍປັດໃຈສິ່ງແວດລ້ອມຕ່າງໆ (27). ມີຫຼັກຖານວ່າອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງແສງສະຫວ່າງຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ເນື້ອໃນທາງຊີວະເຄມີຂອງຫມາກເລັ່ນ. ເນື້ອໃນ້ໍາຕານທີ່ລະລາຍຂອງຫມາກເລັ່ນສຸກແມ່ນຫຼຸດລົງໂດຍໄລຍະເວລາແສງສະຫວ່າງ FR ທີ່ຍາວກວ່າ (15). ກົງ et al. (16) ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປິ່ນປົວແສງສະຫວ່າງສີຟ້າໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງລະລາຍທັງຫມົດຫຼາຍຂຶ້ນ. ເນື້ອໃນ້ໍາຕານໃນພືດແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍແສງສະຫວ່າງສີຂຽວ, ສີຟ້າແລະສີແດງ (28). ການທົດລອງຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຢືນຢັນວ່າ, ເພາະວ່າການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງແສງສີຟ້າແລະສີແດງແຍກຕ່າງຫາກຫຼຸດລົງເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຜົນໄດ້ຮັບຂອງພວກເຮົາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລະດັບນໍ້າຕານທີ່ລະລາຍສູງສຸດໄດ້ຖືກພົບເຫັນພາຍໃຕ້ HPSL ເຊິ່ງນໍາເອົາອັດຕາສ່ວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງແສງສີແດງກວ່າໂຄມໄຟອື່ນໆແລະຍັງເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຢູ່ໃກ້ກັບໂຄມໄຟ. ນີ້ຕິດຕໍ່ກັບການຄົ້ນຄວ້າກ່ອນຫນ້ານີ້ບ່ອນທີ່ການສຶກສາຂອງ Erdberga et al. (29) ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາຕານລະລາຍ, ອາຊິດອົງຄະເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂະຫນາດຂອງຄື້ນຟອງສີແດງ. ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນໄດ້ຮັບໃນການສຶກສາອື່ນໆ. ນ້ ຳ ໜັກ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ສູງກວ່າແມ່ນໄດ້ຮັບໃນພືດທີ່ເຮັດໃຫ້ມີແສງດ້ວຍໂຄມໄຟ HPS ເມື່ອປຽບທຽບກັບພືດຈາກໂຄມໄຟ LED (8.7-12.2% ຂຶ້ນກັບແນວພັນ). (30).
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາຂອງ Dzakovich et al. (31) ພິສູດວ່າຄຸນນະພາບແສງສະຫວ່າງເສີມ (HPSL ຜ່ານ LEDs) ບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຟີຊິກ (ຂອງແຂງທີ່ລະລາຍໄດ້ທັງຫມົດ, ຄວາມສົ້ມ titratable, ເນື້ອໃນອາຊິດ ascorbic, pH, phenolics ທັງຫມົດ, ແລະ flavonoids ແລະ carotenoids ທີ່ໂດດເດັ່ນ) ຫຼືຄຸນສົມບັດ sensory ຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກໃນເຮືອນແກ້ວ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານນໍ້າຕານທີ່ລະລາຍໃນຫມາກໄມ້ສາມາດໄດ້ຮັບຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍປັດໃຈສ່ວນບຸກຄົນ, ແຕ່ຍັງໂດຍການປະສົມກັນຂອງມັນ. ນອກຈາກນີ້ໃນການທົດລອງຂອງພວກເຮົາມັນບໍ່ສາມາດຊອກຫາຄວາມເປັນປົກກະຕິລະຫວ່າງອິດທິພົນຂອງແສງສະຫວ່າງຕໍ່ເນື້ອໃນອາຊິດ. ໂດຍສະເພາະ, ການຄົ້ນຄວ້າໃນອະນາຄົດຄວນສຸມໃສ່ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງຊະນິດພັນແລະແສງສະຫວ່າງ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງ cultivar ແລະແສງສະຫວ່າງ. ເນື້ອໃນຂອງສານແຫ້ງແມ່ນສູງກວ່າໃນ "Chocomate F1" ແລະ "Strabena F1." ນີ້ກົງກັນກັບ Kurina et al. (6)ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ນ້ຳຕານແດງໄດ້ສະສົມວັດຖຸແຫ້ງຫຼາຍ (6.46%). ການສຶກສາຂອງ Duma et al. (32) ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເມື່ອປຽບທຽບມະຫາຊົນຫມາກໄມ້ແລະ TI, ມັນສັງເກດເຫັນວ່າ TI ສູງກວ່າແມ່ນສໍາລັບຫມາກເລັ່ນນ້ອຍຫຼືໃຫຍ່ກວ່າ. ການທົດລອງຂອງ Rodica et al. (23) ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກເລັ່ນ cherry ແລະສີແດງສີນ້ໍາຕານມີທາດລະລາຍທີ່ລະລາຍຫຼາຍ. ໃນການສຶກສານີ້, ມັນໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ວ່າປະລິມານຂອງທາດປະສົມອິນຊີທີ່ກໍານົດລົດຊາດຫມາກໄມ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຜົນຜະລິດຂອງແນວພັນ.
ການສໍາຜັດກັບໄຟ LED ສີແດງແລະສີຟ້າເສີມຈະເພີ່ມ lycopene ແລະ в- ເນື້ອໃນ carotene (13, 29, 33, 34). Dannehl et al. (12) ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເນື້ອໃນ lycopene ແລະ lutein ໃນຫມາກເລັ່ນແມ່ນສູງກວ່າ 18 ແລະ 142% ເມື່ອພວກມັນຖືກໄຟ LED. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, вເນື້ອໃນ carotene ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວແສງສະຫວ່າງ. Ntagkas et al. (35) ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ zeaxanthin, ຜະລິດຕະພັນຂອງ в-carotene ການປ່ຽນແປງ, ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຫມາກເລັ່ນພາຍໃຕ້ແສງສີຟ້າແລະສີຂາວ. ໃນການສຶກສານີ້, ຄໍາຖະແຫຼງເຫຼົ່ານີ້ບາງສ່ວນແມ່ນເປັນຄວາມຈິງພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີຂອງ "Bolzano F1" ບ່ອນທີ່ມີຈໍານວນ lycopene ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ພົບເຫັນພາຍໃຕ້ການປິ່ນປົວ LED, ແຕ່. в-carotene ຕອບສະຫນອງທາງລົບຕໍ່ການປິ່ນປົວນີ້. ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນລັກສະນະທາງພັນທຸກໍານັບຕັ້ງແຕ່ "Bolzano F1" ແມ່ນພຽງແຕ່ແນວພັນທີ່ມີຫມາກສົ້ມໃນການສຶກສານີ້. ໃນການສຶກສາອື່ນໆ, ມີ cultivars ສີແດງແລະສີນ້ໍາ, ຈໍານວນສູງສຸດຂອງ lycopene ແລະ в-carotene ຖືກພົບເຫັນພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ induction ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຢືນຢັນແນວໂນ້ມຂອງປີທີ່ຜ່ານມາ (29). ການທົດລອງຂອງພວກເຮົາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເນື້ອໃນ lycopene ຂອງຕົ້ນຫມາກເລັ່ນຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງແສງສະຫວ່າງສີຟ້າ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການປ່ຽນແປງຂອງເນື້ອໃນ carotene ໃນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ່ສາມາດສ້າງຄວາມເປັນປົກກະຕິຂອງຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ໃນການທົດລອງ. ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການທົດສອບເພີ່ມເຕີມຂອງວິຊາໃນອະນາຄົດ. ຮູບແບບດຽວກັນຂອງການຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ແສງອັນເນື່ອງມາຈາກຄຸນລັກສະນະຂອງພືດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນດ້ວຍປະລິມານຂອງຟີໂນນແຊນແລະຟລາໂວນອຍ. ທຸກໆແນວພັນທີ່ມີຫມາກໄມ້ສີແດງແລະສີນ້ໍາຕານໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ IND, ໃນຂະນະທີ່ "Bolzano F1" ຕອບສະຫນອງກັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສູງຂຶ້ນກັບໂຄມໄຟ HPSL ແລະ LED ໂດຍບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນ. ການສຶກສານີ້ສອດຄ່ອງກັບການຄົ້ນພົບຂອງ Kong: ການປິ່ນປົວແສງສະຫວ່າງສີຟ້າເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານປະກອບ phenolic ສ່ວນບຸກຄົນຫຼາຍຂຶ້ນ (ອາຊິດ chlorogenic, ອາຊິດ caffeic, ແລະ rutin). (16). ແສງສະຫວ່າງສີແດງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ lycopene, в-carotene, ເນື້ອໃນ phenolic ທັງຫມົດ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ flavonoid ທັງຫມົດ, ແລະກິດຈະກໍາ antioxidant ໃນຫມາກເລັ່ນ (36). ໃນການສຶກສາຂອງພວກເຮົາກ່ອນຫນ້ານີ້, flavonoids ມີການປ່ຽນແປງການເຫນັງຕີງ; ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ຄວນສັງເກດວ່າຜົນກະທົບຂອງຄວາມຍາວຂອງແສງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນ.
ປະລິມານຂອງຟີໂນລຊິນເພີ່ມຂຶ້ນກັບອັດຕາສ່ວນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແສງສີຟ້າທີ່ສະໜອງໃຫ້ໂດຍໂຄມໄຟ LED (29), ນີ້ກົງກັນກັບການຄົ້ນຄວ້າຂອງພວກເຮົາ. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນວຽກງານຂອງນັກຄົ້ນຄວ້າອື່ນໆວ່າການສໍາຜັດກັບແສງ UV ຫຼື LED ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ສານປະກອບ phenolic ທັງຫມົດ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າການປິ່ນປົວແສງສະຫວ່າງທັງສອງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະດັດແປງການສະແດງອອກຂອງ array ຂອງ genes ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ biosynthesis ofphenolic compounds ແລະ carotenoids. (36). ຄວນມີການກ່າວເຖິງວ່າຄ້າຍຄືກັນກັບນ້ໍາຫນັກຂອງຫມາກໄມ້, ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນໃນທາດປະສົມເຄມີໃນ "Encore F1" ເນື່ອງຈາກການປິ່ນປົວແສງສະຫວ່າງ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ປະກາດວ່າ cultivar "Encore F1" ສາມາດທົນທານຕໍ່ອົງປະກອບຂອງແສງສະຫວ່າງ. ການທົດລອງຂອງພວກເຮົາຢືນຢັນຂໍ້ມູນວັນນະຄະດີວ່າການສັງເຄາະຂອງ metabolites ມັດທະຍົມແມ່ນໄດ້ຮັບການປັບປຸງໂດຍທັງສອງປະລິມານຂອງແສງສະຫວ່າງສີຟ້າແລະອັດຕາສ່ວນເພີ່ມຂຶ້ນຂອງແສງສະຫວ່າງສີຟ້າໃນລະບົບແສງສະຫວ່າງໂດຍລວມ.
ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອົງປະກອບທາງເຄມີ, ລວມທັງນໍ້າຕານທີ່ລະລາຍໃນອາຊິດແລະອັດຕາສ່ວນຂອງມັນ, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ລົດຊາດຂອງແນວພັນ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຂຶ້ນກັບພັນທຸກໍາຂອງແນວພັນ. ລົດຊາດທີ່ດີຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນມີລັກສະນະບໍ່ພຽງແຕ່ປະສົມປະສານຂອງເມັດສີສະເພາະຊະນິດແລະສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນປະລິມານຂອງມັນ. ໂດຍສະເພາະ, ອັດຕາສ່ວນແລະປະລິມານຂອງອາຊິດແລະ້ໍາຕານມີລັກສະນະການອີ່ມຕົວແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ໃນການສຶກສານີ້, ຄວາມສໍາພັນທາງບວກລະຫວ່າງນ້ໍາຕານທີ່ລະລາຍແລະອາຊິດ titratable ແມ່ນ ~ 0.4, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການຄົ້ນຄວ້າຂອງ Hernandez Suarez, ບ່ອນທີ່ຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໃນທາງບວກລະຫວ່າງສອງຕົວຊີ້ວັດແມ່ນ 0.39. (37). ໃນການສຶກສາຂອງ Dzakovich et al. (31), ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກ profiled ສໍາລັບຂອງແຂງທີ່ລະລາຍທັງຫມົດ, ຄວາມສົ້ມ titratable, ເນື້ອໃນຂອງອາຊິດ ascorbic, pH, phenolics ທັງຫມົດ, ແລະ flavonoids ໂດດເດັ່ນແລະ carotenoids. ການສຶກສາຂອງເຂົາເຈົ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄຸນນະພາບຂອງຫມາກເລັ່ນເຮືອນແກ້ວໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຫນ້ອຍໂດຍການປິ່ນປົວແສງສະຫວ່າງເສີມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຂໍ້ມູນກະດານຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກພາຍໃຕ້ການປິ່ນປົວແສງສະຫວ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນທຽບເທົ່າກັບການປິ່ນປົວແສງທີ່ຖືກທົດສອບ. ການສຶກສາໄດ້ແນະນໍາວ່າສະພາບແວດລ້ອມແສງສະຫວ່າງແບບເຄື່ອນໄຫວທີ່ເກີດຂື້ນກັບລະບົບການຜະລິດເຮືອນແກ້ວອາດຈະ nullify ຜົນກະທົບຂອງ wavelengths ຂອງແສງທີ່ໃຊ້ໃນການສຶກສາຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບລັກສະນະສະເພາະຂອງ metabolism ມັດທະຍົມຫມາກໄມ້. (31). ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສອດຄ່ອງກັບການສຶກສານີ້, ຍ້ອນວ່າຕົວເລກທີ່ໄດ້ຮັບບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງທ່າອ່ຽງທີ່ຊັດເຈນແລະບໍ່ຊັດເຈນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເວົ້າວ່າຫນຶ່ງໃນແສງສະຫວ່າງມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຫມາກເລັ່ນຫຼາຍກວ່າຕົວອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂຄມໄຟບາງຊະນິດອາດຈະຖືກໃຊ້ສໍາລັບບາງຊະນິດ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໂຄມໄຟ HPSL ຈະເຫມາະສົມກັບ "Bolzano F1" ແລະໄຟ LED ແມ່ນແນະນໍາສໍາລັບ "Chocomate F1." ນີ້ສອດຄ່ອງກັບການສຶກສາຜົນກະທົບຂອງ latitudes ພູມສາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທາງເຄມີຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກສຶກສາ. Bhandari etal. (38) ຊີ້ແຈງວ່າໃນຂະນະທີ່ການປະສົມປະສານຂອງຕໍາແຫນ່ງຂອງດວງອາທິດໄປສູ່ທ້ອງຟ້າແລະ, ດັ່ງນັ້ນ, ການປະສົມປະສານຂອງຄື້ນແສງສະຫວ່າງທີ່ສັງເກດເຫັນ, ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປ່ຽນແປງອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຫມາກເລັ່ນ; ມີແນວພັນທີ່ມີພູມຕ້ານທານກັບຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້. ບົດສະຫຼຸບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ underline ວ່າອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຫມາກເລັ່ນເປັນຕົ້ນຕໍແມ່ນຂຶ້ນກັບ genotype, ເນື່ອງຈາກວ່າ cultivars ຄວາມສໍາພັນກັບປັດໃຈການຂະຫຍາຍຕົວ, ໂດຍສະເພາະກັບແສງສະຫວ່າງ, ແມ່ນ predisposed ທາງພັນທຸກໍາ.
ສະຫຼຸບ
ແນວພັນຫມາກເລັ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ react ແຕກຕ່າງກັນກັບແສງສະຫວ່າງເສີມທີ່ໃຊ້. Cultivars "Encore" ແລະ "Strabena" ແມ່ນບໍ່ຕອບສະຫນອງທີ່ສຸດຕໍ່ແສງສະຫວ່າງເສີມ. ສໍາລັບ "Encore," ພາລາມິເຕີດຽວທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກແສງສະຫວ່າງ LED ແມ່ນເນື້ອໃນຂອງທາດລະລາຍທີ່ລະລາຍ. "Strabena" ຍັງຂ້ອນຂ້າງທົນທານຕໍ່ການປ່ຽນແປງໃນອົງປະກອບຂອງແສງສະຫວ່າງ. ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນຄຸນລັກສະນະທາງພັນທຸກໍາຂອງແນວພັນ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນແນວພັນດຽວຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry ທີ່ລວມຢູ່ໃນການທົດລອງ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປູກຫມາກໄມ້ສີສົ້ມ cv "Bolzano" ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ LED ຫຼື IND ເພາະວ່າໃນແສງສະຫວ່າງນີ້, ຕົວກໍານົດການແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບຂອງ HPSL ຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟ LED, ນ້ໍາຫນັກຂອງຫມາກໄມ້ຫນຶ່ງ, ສິ່ງແຫ້ງ, ເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍ, ແລະ вcarotene ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນ້ ຳ ໜັກ ໝາກ ໄມ້ ໜຶ່ງ ແລະປະລິມານ в-carotene ຂອງຫມາກໄມ້ສີນ້ໍາຕານແດງ cv "Chocomate" ພາຍໃຕ້ແສງ LED ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຕົວກໍານົດການອື່ນໆທີ່ບໍ່ລວມເອົາວັດຖຸແຫ້ງແລະເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍຍັງສູງກວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບພາຍໃຕ້ HPSL.
ການທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ HPSL ກະຕຸ້ນການສະສົມຂອງ metabolites ຕົ້ນຕໍໃນຫມາກເລັ່ນ. ໃນທຸກກໍລະນີ, ເນື້ອໃນຂອງທາດລະລາຍແມ່ນສູງກວ່າ 4.7-18.2% ເມື່ອປຽບທຽບກັບແຫຼ່ງແສງອື່ນໆ.
ເນື່ອງຈາກໂຄມໄຟ LED ແລະ IND ປ່ອຍແສງສີຟ້າ-violet ປະມານ 20%, ຜົນໄດ້ຮັບຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສ່ວນຂອງ spectrum ນີ້ກະຕຸ້ນການສະສົມຂອງສານປະກອບ phenolic ໃນຫມາກໄມ້ໂດຍ 1.6-47.4% ເມື່ອທຽບກັບ HPSL. ເນື້ອໃນຂອງ carotenoids ເປັນ metabolites ທີສອງແມ່ນຂຶ້ນກັບທັງແນວພັນແລະແຫຼ່ງແສງສະຫວ່າງ. ແນວພັນຫມາກໄມ້ສີແດງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສັງເຄາະຫຼາຍ в-carotene ພາຍໃຕ້ການເສີມໄຟ LED ແລະ IND.
ພາກສ່ວນສີຟ້າຂອງ spectrum ມີບົດບາດຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງພືດ. ການເພີ່ມຂື້ນຫຼືປະລິມານອັດຕາສ່ວນຂອງມັນໃນສະເປກທັງ ໝົດ ສົ່ງເສີມການສັງເຄາະຂອງທາດແປ້ງຮອງ (lycopene, phenols ແລະ flavonoids), ນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງວັດຖຸແຫ້ງແລະເນື້ອໃນຂອງແຂງທີ່ລະລາຍ.
ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງການປ່ຽນແປງຂອງ genotypic ໃນຫມາກເລັ່ນແລະການພົວພັນແສງສະຫວ່າງ, ການສຶກສາຕື່ມອີກຄວນສືບຕໍ່ສຸມໃສ່ການປະສົມຂອງແນວພັນແລະແສງສະຫວ່າງເສີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງທາດປະສົມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະວິທະຍາ.
ຖະແຫຼງການຄວາມພ້ອມຂອງຂໍ້ມູນ
ຂໍ້ມູນດິບທີ່ສະຫນັບສະຫນູນບົດສະຫຼຸບຂອງບົດຄວາມນີ້ຈະສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍຜູ້ຂຽນ, ໂດຍບໍ່ມີການຈອງເກີນຄວນ.
AUTHOR CONTRIBUTIONS
IE ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນການປູກແລະເກັບຕົວຢ່າງຫມາກເລັ່ນ, ວຽກງານຫ້ອງທົດລອງ, ປະລິມານທາດປະສົມ, ແລະຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຂຽນຫນັງສືໃບລານ. IA ໄດ້ນໍາເອົາແນວຄວາມຄິດ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສຶກສາແນວຄວາມຄິດແລະການອອກແບບ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບການເກັບຕົວຢ່າງຫມາກເລັ່ນ, ວຽກງານຫ້ອງທົດລອງ, ປະລິມານທາດປະສົມ, ແລະຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຂຽນຫນັງສືໃບລານ. MD ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສຶກສາແນວຄວາມຄິດແລະການອອກແບບ, ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງວິທີການວິເຄາະ, ການວິເຄາະຕົວຢ່າງໃນຫ້ອງທົດລອງ, ແລະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາ. RA ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການວິເຄາະສະຖິຕິ, ການຕີຄວາມຫມາຍຂອງຂໍ້ມູນ, ແລະເຮັດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຫນັງສືໃບລານ. LD ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສຶກສາແນວຄວາມຄິດ ແລະການອອກແບບ, ຮັບຜິດຊອບການເກັບຕົວຢ່າງໝາກເລັ່ນ, ວຽກງານຫ້ອງທົດລອງ, ປະລິມານທາດປະສົມ, ແລະ ໄດ້ໃຫ້ຄຳແນະນຳ ແລະ ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບໜັງສືໃບລານ. ຜູ້ຂຽນທັງຫມົດໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນບົດຄວາມແລະອະນຸມັດສະບັບທີ່ສົ່ງມາຂອງຫນັງສືໃບລານ.
FUNDING
ການສຶກສາຄັ້ງນີ້ໄດ້ຮັບທຶນຈາກໂຄງການຮ່ວມມືພັດທະນາຊົນນະບົດຂອງລັດເວຍ 2014-2020, ໂທ 16.1 ໂຄງການ Nr. 19-00-A01612-000010 ການສືບສວນຂອງການແກ້ໄຂນະວັດຕະກໍາແລະການພັດທະນາວິທີການໃຫມ່ສໍາລັບການເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະການເພີ່ມຄຸນະພາບໃນຂະແຫນງເຮືອນແກ້ວລັດເວຍ (IRIS).
ຂໍ້ມູນອ້າງອິງ
- 1. Vijayakumar A, Shaji S, Beena R, Sarada S, Sajitha Rani T, Stephen R, et al. ອຸນຫະພູມສູງ induced ການປ່ຽນແປງໃນຄຸນນະພາບແລະຕົວກໍານົດການຜົນຜະລິດຂອງຫມາກເລັ່ນ (Solanum lycopersicum L) ແລະຄ່າສໍາປະສິດຄວາມຄ້າຍຄືກັນລະຫວ່າງ genotypes ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຫມາຍ SSR. ເຮລີຢອນ. (2021) 7:e05988. doi: 10.1016/j.heliyon.2021.e0 5988
- 2. Duzen IV, Oguz E, Yilmaz R, Taskin A, Vuruskan A, Cekici Y, et al. Lycopene ມີຜົນກະທົບໃນການປ້ອງກັນການບາດເຈັບຂອງຈິດໃຈເກີດການຊ໊ອກ septic ໃນຫນູ. Bratisl Med J. (2019) 120:919-23. ດອຍ: 10.4149/BLL_2019_154
-
3. Dogukan A, Tuzcu M, Agca CA, Gencoglu H, Sahin N, Onderci M, et al. ສະລັບສັບຊ້ອນ lycopene ຫມາກເລັ່ນປົກປ້ອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຈາກການບາດເຈັບທີ່ເກີດຈາກ cisplatin ຜ່ານຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມກົດດັນ oxidative ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Bax, Bcl-2, ແລະ HSPs. ການສະແດງອອກ. ມະເຮັງໝາກນາວ. (2011) 63:427-34. doi: 10.1080/01635581.2011.5 35958
- 4. Warditiani NK, Sari PMN, Wirasuta MAG. Phytochemical ແລະ Hypoglycemia ຜົນກະທົບຂອງສານສະກັດຈາກຫມາກເລັ່ນ Lycopene (TLE). Sys Rev Pharm. (2020) 11:50914. ດອຍ: 10.31838/srp.2020.4.77
- 5. Ando A. “ທາດປະສົມໃນໝາກເລັ່ນ”. ໃນ: Higashide T, ບັນນາທິການ. Solanum Lycopersicum: ການຜະລິດ, ຊີວະເຄມີແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ. New York, Nova Science Publishers (2016). ປ. 179-187.
- 6. Kurina AB, Solovieva AE, Khrapalova IA, Artemyeva AM. ອົງປະກອບທາງຊີວະເຄມີຂອງຫມາກເລັ່ນຂອງສີຕ່າງໆ. Vavilovskii Zhurnal Genet Selektsii. (2021) 25:514-27. ດອຍ: 10.18699/VJ21.058
- 7. Murshed R, Lopez-Lauri F, Sallanon H. ຜົນກະທົບຂອງຄວາມກົດດັນນ້ໍາຕໍ່ລະບົບ antioxidant ແລະຕົວກໍານົດການຜຸພັງໃນຫມາກເລັ່ນ (Solanum lycopersicon L, cvMicro-tom). Physiol Mol ພືດຊີວະພາບ. (2013) 19:36378. ດອຍ: 10.1007/s12298-013-0173-7
- 8. Klunklin W, Savage G. ຜົນກະທົບຂອງຄຸນລັກສະນະຄຸນນະພາບຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ມີນ້ໍາດີແລະແຫ້ງແລ້ງ. ອາຫານ. (2017) 6:56. ດອຍ: 10.3390/foods6080056
- 9. Chetelat RT, Ji Y. Cytogenetics ແລະວິວັດທະນາການ. ການປັບປຸງພັນທຸກໍາພືດ Solanaceous. (2007) 2:77-112. ດອຍ: 10.1201/b10744-4
- 10. Wang W, Liu D, Qin M, Xie Z, Chen R, Zhang Y. ຜົນກະທົບຂອງແສງສະຫວ່າງເສີມຕໍ່ການຂົນສົ່ງໂພແທດຊຽມແລະການໃສ່ສີຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກໃນ hydroponics. Int J Mol Sci. (2021) 22:2687. ດອຍ: 10.3390/ijms22052687
- 11. Ouzounis T, Giday H, Kj^r KH, Ottosen CO. LED ຫຼື HPS ໃນເຄື່ອງປະດັບ? ກໍລະນີສຶກສາໃນດອກກຸຫຼາບ ແລະ campanulas. Eur J Hortic Sci. (2018) 83:16672. ດອຍ: 10.17660/eJHS.2018/83.3.6
- 12. Dannehl D, Schwend T, Veit D, Schmidt U. ການເພີ່ມຜົນຜະລິດ, lycopene, ແລະເນື້ອໃນ lutein ໃນຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກພາຍໃຕ້ spectrum PAR ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໄຟ LED. Front Plant Sci. (2021) 12:611236. doi: 10.3389/fpls.2021.61 1236
- 13. Xie BX, Wei JJ, Zhang YT, Song SW, Su W, Sun GW, et al. ແສງສີຟ້າ ແລະສີແດງເສີມສົ່ງເສີມການສັງເຄາະ lycopene ໃນໝາກເລັ່ນ. J Integr Agric. (2019) 18:590-8. ດອຍ: 10.1016/S2095-3119(18)62062-3
- 14. Zhang JY, Zhang YT, Song SW, Su W, Hao YW, Liu HC. ແສງສີແດງເສີມສົ່ງຜົນໃຫ້ໝາກເລັ່ນສຸກກ່ອນໜ້ານີ້ຂຶ້ນກັບການຜະລິດເອທີລີນ. Environ Exp Bot. (2020) 175:10404. ດອຍ: 10.1016/j.envexpbot.2020.104044
- 15. Zhang Y, Zhang Y, Yang Q, Li T. ການເສີມດ້ານເທິງຂອງແສງສີແດງໄກໆກະຕຸ້ນການເຕີບໂຕຂອງຫມາກເລັ່ນພາຍໃຕ້ແສງສະຫວ່າງພາຍໃນເຮືອນດ້ວຍໄຟ LED. J Integr Agric. (2019) 18:62-9. ດອຍ: 10.1016/S2095-3119(18)62130-6
- 16. ກົງ D, Zhao W, Ma Y, Liang H, Zhao X. ຜົນກະທົບຂອງການສ່ອງແສງ diode ທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry ສົດໃນໄລຍະຕູ້ເຢັນ. ການເກັບຮັກສາ. Int J Food Sci Technol. (2021) 56:2041-52. doi: 10.1111/ijfs. 14836
- 17. Jarqum-Enriquez L, Mercado-Silva EM, Maldonado JL, Lopez-Baltazar J. Lycopene ເນື້ອໃນແລະດັດຊະນີສີຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກເຮືອນແກ້ວ. ກວມເອົາ. ພືດສວນ Sc. (2013) 155:43-8. doi: 10.1016/j.scienta.2013. 03.004
- 18. Wahid A, Gelani S, Ashraf M, Foolad MR. ຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ
ໃນພືດ: ພາບລວມ. Environ Exp Bot. (2007) 61:199
223 doi: 10.1016/j.envexpbot.2007.05.011
- 19. Duma M, Alsina I. ເນື້ອໃນຂອງເມັດສີພືດໃນຫມາກພິກແດງແລະສີເຫຼືອງ. Sci Pap B ການປູກພືດສວນ. (2012) 56:105-8.
- 20. Nagata M, Yamashita I. ວິທີການງ່າຍດາຍສໍາລັບການກໍານົດພ້ອມໆກັນຂອງ chlorophyll ແລະ carotenoids ໃນຫມາກເລັ່ນ. J Jpn Food Sci Technol. (1992) 39:925-8. ດອຍ: 10.3136/nskk1962.39.925
- 21. Singleton VL, Orthofer R, Lamuela-Raventos RM. ການວິເຄາະຂອງ phenols ທັງຫມົດແລະ substrates oxidation ອື່ນໆແລະ antioxidants ໂດຍວິທີການຂອງ folin-ciocalteu reagent. ວິທີການ Enzymol. (1999) 299:152-78. ດອຍ: 10.1016/S0076-6879(99)99017-1
- 22. Kim D, Jeond S, Lee C. ຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງ phenolic phytochemicals ຈາກ cultivars ຕ່າງໆຂອງ plum. ເຄັມອາຫານ. (2003) 81:321-6. ດອຍ: 10.1016/S0308-8146(02)00423-5
- 23. Rodica S, Maria D, Alexandru-Ioan A, Marin S. ການວິວັດທະນາການຂອງຕົວກໍານົດການໂພຊະນາການບາງຢ່າງຂອງຫມາກເລັ່ນໃນໄລຍະການ. ໄລຍະການເກັບກ່ຽວ. Hort Sci. (2019) 46:132-7. doi: 10.17221/222/2017-HORTSCI
- 24. Mate MD, Szalokine Zima I. ການພັດທະນາແລະຜົນຜະລິດຂອງຫມາກເລັ່ນພາກສະຫນາມພາຍໃຕ້ການສະຫນອງນ້ໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Res J Agric Sci. (2020) 52:167-77.
- 25. Mauxion JP, Chevalier C, Gonzalez N. ເຫດການ cellular ແລະໂມເລກຸນສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ກໍານົດຂະຫນາດຫມາກໄມ້. ແນວໂນ້ມພືດ Sci. (2021) 26:1023-38. ດອຍ: 10.1016/j.tplants.2021.05.008
- 26. Olle M, Alsina I. ອິດທິພົນຂອງຄວາມຍາວຄື້ນຂອງແສງຕໍ່ການເຕີບໂຕ, ຜົນຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບໂພຊະນາການຂອງຜັກເຮືອນແກ້ວ. Proc Latvian Acad Sci B. (2019) 73:1-9. ດອຍ: 10.2478/prolas-2019-0001
- 27. Kawaguchi K, Takei-Hoshi R, Yoshikawa I, Nishida K, Kobayashi M, Kushano M, et al. ການຂັດຂວາງການເຮັດວຽກຂອງຕົວຍັບຍັ້ງ invertase ກໍາແພງຫີນໂດຍການດັດແກ້ genome ເພີ່ມປະລິມານ້ໍາຕານຂອງຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການ ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໝາກ ໄມ້. Sci Rep. (2021) 11:1-12. doi: 10.1038/s41598-021-00966-4
- 28. Olle M, Virsile A. ອິດທິພົນຂອງຄື້ນແສງສະຫວ່າງຕໍ່ການເຕີບໂຕ, ຜົນຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບໂພຊະນາການຂອງຜັກເຮືອນແກ້ວ. ວິທະຍາສາດອາຫານກະເສດ. (2013) 22:22334. ດອຍ: 10.23986/afsci.7897
- 29. Erdberga I, Alsina I, Dubova L, Duma M, Sergejeva D, Augspole I, et al. ການປ່ຽນແປງອົງປະກອບທາງຊີວະເຄມີຂອງຫມາກເລັ່ນພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຄຸນນະພາບການສະຫວ່າງ. Key Eng Mater. (2020) 850:172
- 30. Gajc-Wolska J, Kowalczyk K, Metera A, Mazur K, Bujalski D, Hemka L. ຜົນກະທົບຂອງການເຮັດໃຫ້ມີແສງເສີມກ່ຽວກັບພາລາມິເຕີ physiological ທີ່ເລືອກແລະຜົນຜະລິດຂອງພືດຫມາກເລັ່ນ. ພືດສວນຝອຍ. (2013) 25:153
-
9 doi: 10.2478/fhort-2013-0017
- 31. Dzakovich M, Gomez C, Ferruzzi MG, Mitchell CA. ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ ແລະ ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງໝາກເລັ່ນເຮືອນແກ້ວຍັງຄົງບໍ່ປ່ຽນແປງໃນການຕອບສະໜອງຕໍ່ແສງເສີມສີແດງ, ສີຟ້າ ແລະ ສີແດງໄກຈາກການສ່ອງແສງ. ພືດສາດ. (2017) 52:1734-41. ດອຍ: 10.21273/HORTSCI12469-17
- 32. Duma M, Alsina I, Dubova L, Augspole I, Erdberga I. ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບຄວາມເຫມາະສົມຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນໂພຊະນາການ. ໃນ:
FoodBalt 2019: ການດໍາເນີນກອງປະຊຸມ Baltic ຄັ້ງທີ 13 ກ່ຽວກັບວິທະຍາສາດອາຫານ ແລະເຕັກໂນໂລຊີ; ວັນທີ 2019-2 ພຶດສະພາ 3. Jelgava, ລັດເວຍ: LLU (2019). ປ. 261-4.
- 33. Ngcobo BL, Bertling I, Clulow AD. ການສ່ອງແສງກ່ອນການເກັບກ່ຽວຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry ຫຼຸດຜ່ອນໄລຍະເວລາການສຸກ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ carotenoid ຂອງຫມາກໄມ້ແລະຄຸນນະພາບຫມາກໄມ້ໂດຍລວມ. J Hortic Sci Biotechnol. (2020) 95:617-27. ດອຍ: 10.1080/14620316.2020.1743771
- 34. Najera C, Guil-Guerrero JL, Enriquez LJ, Alvaro JE, Urrestarazu
M. ຄຸນສົມບັດອາຫານ ແລະ organoleptic ເສີມ LED ໃນ
ໝາກເລັ່ນຫຼັງການເກັບກ່ຽວ. ເຕັກນິກຊີວະພາບຫຼັງການເກັບກ່ຽວ. (2018)
145:151-6. ດອຍ: 10.1016/j.postharvbio.2018.07.008
- 35. Ntagkas N, de Vos RC, Woltering EJ, Nicole C, Labrie C, Marcelis L F. Modulation of the tomato fruit metabolome byLED light. Metabolites. (2020) 10:266. ດອຍ: 10.3390/metabo10060266
- 36. Baenas N, Iniesta C, Gonzalez-Barrio R, Nunez-Gomez V, Periago MJ, Garda-Alonso FJ. ພາຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວ ການນຳໃຊ້ແສງ Ultraviolet (UV) ແລະ ໄດໂອດປ່ອຍແສງ (LED) ເພື່ອເພີ່ມທາດປະສົມຊີວະພາບໃນ ຫມາກເລັ່ນຕູ້ເຢັນ. ໂມເລກຸນ. (2021) 26:1847. doi: 10.3390/ໂມເລກຸນ 260 71847
- 37. Hernandez Suarez M, Rodriguez ER, Romero CD. ການວິເຄາະເນື້ອໃນອາຊິດອິນຊີໃນການປູກຝັງຂອງຫມາກເລັ່ນເກັບກ່ຽວໃນ Tenerife. ເທັກໂນໂລຍີ Res ອາຫານເອີຣົບ. (2008) 226:423-35. ດອຍ: 10.1007/s00217-006-0553-0
- 38. Bhandari HR, Srivastava K, Tripathi MK, Chaudhary B, Biswas S. Shreya Environmentx ການສົມທົບການປະຕິສໍາພັນຄວາມສາມາດສໍາລັບລັກສະນະຄຸນນະພາບໃນຫມາກເລັ່ນ (Solanum lycopersicum L.). Int J Bio-Resour ຈັດການຄວາມຄຽດ. (2021) 12:455-62. ດອຍ: 10.23910/1.2021.2276
ຄວາມກັງວົນຂອງຄວາມສົນໃຈ: ຜູ້ຂຽນປະກາດວ່າການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຖືກດໍາເນີນການໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຄວາມສໍາພັນທາງການຄ້າຫຼືທາງດ້ານການເງິນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ construed ເປັນຂໍ້ຂັດແຍ່ງຂອງຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດມີ.
ຫມາຍເຫດຂອງຜູ້ພິມ: ການຮຽກຮ້ອງທັງໝົດທີ່ສະແດງອອກໃນບົດຄວາມນີ້ແມ່ນແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວຂອງຜູ້ຂຽນ ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຕົວແທນຂອງອົງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼືຂອງຜູ້ເຜີຍແຜ່, ບັນນາທິການ ແລະນັກທົບທວນ. ຜະລິດຕະພັນໃດໆທີ່ອາດຈະຖືກປະເມີນໃນບົດຄວາມນີ້, ຫຼືອ້າງວ່າອາດຈະເຮັດໂດຍຜູ້ຜະລິດຂອງມັນ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນຫຼືຮັບຮອງໂດຍຜູ້ເຜີຍແຜ່.
ລິຂະສິດ © 2022 Alsina, Erdberg, Duma, Alksnis ແລະ Dubova. ນີ້ແມ່ນບົດຄວາມ openaccess ທີ່ແຈກຢາຍພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂອງ Creative Commons Attribution License (CC BY).
ໂອກາດໃໝ່ໃນຂົງເຂດໂພຊະນາການ | wwwfrontiersinorg